Khi nói tới một món ăn cao cấp, xa xỉ và danh tiếng mang vóc dáng quốc tế, thường bạn ta suy nghĩ ngay mang đến món pate gan Ngỗng của Pháp. Trong giờ đồng hồ Pháp, gan Ngỗng phệ gọi là Foie Gras, là 1 trong món ăn đặc thù và cũng là một biểu tượng của nền nhà hàng vốn dĩ đang quá béo phì của nước Pháp, và điều này được khẳng định rất rõ ràng bằng điều khoản của Pháp, trong những số đó luật của Pháp hình thức rằng "Foie gras trực thuộc về di sản văn hóa truyền thống và nhà hàng siêu thị được bảo đảm của Pháp". Pate gan ngỗng Pháp luôn được coi là một món ăn của giới thượng lưu, bởi vì nó đắt đỏ và hiếm, và món này chỉ được giao hàng tại những nhà hàng quán ăn hạng thanh lịch hoặc nếu cài về thì giá cũng khá cao.
Bạn đang xem: Bán pate gan ngỗng pháp
Pate gan ngỗng là gì?
Gan Ngỗng mập tiếng Pháp call là Foie Gras, là 1 trong những khái niệm nói đến một các loại gan Ngỗng được mang từ những con Ngỗng được nuôi bằng chế độ đặc biệt call là “Gavage” có nghĩa là cho Ngỗng ăn uống bằng ống, thức nạp năng lượng được nhét trực tiếp vào cổ những bé Ngỗng, dù dịp đó chúng vẫn muốn ăn hay là không (Không đề xuất gan Ngỗng rước từ bất cứ loại Ngỗng nào cũng được gọi là Foie Gras). Với món pate gan Ngỗng chỉ là một vô số cách chế trở nên của gan Ngỗng tuyệt Foie Gras nhưng thôi.
Các kiểu chế tao gan Ngỗng – Foie Gras phổ biến:
Foie Gras entier: toàn cục miếng gan, có thể 1 hoặc 2 thùy gan, món này còn có 3 loại: Được đun nấu chín (Cuit), phân phối chính (Mi-Cuit) hoặc tươi (Frais).
Foie Gras: Được làm từ đều miếng gan nhỏ dại ghép lại
Bloc de Foie Gras: là một trong những khối gan Ngỗng nén lại, đã được nấu chín trả toàn, cùng thành phần của nó cần chứa từ bỏ 98% gan ngỗng trở lên.
Nếu cũng sinh hoạt trạng thái tương tự tức là cũng được nén lại thành 1 khối với nấu chính, tuy vậy chỉ đựng từ một nửa miếng gan Ngỗng và 30% gan Vịt thì hotline là “Avec Morceaux”
Ngoài ra, còn tồn tại Pate de Foie Gras, Mousse de Foie Gras: phải chứa không nhiều nhất một nửa gan Ngỗng trở lên
Và Parfait de Foie Gras: đề xuất chứa tối thiểu 70% gan Ngỗng trở lên.
Hương vị của Pate gan Ngỗng Pháp
Pate gan Ngỗng thường được biết là món ăn cao cấp, mắc đỏ với mùi vị thơm ngon, độc đáo, và không tồn tại món ăn uống nào như thể với nó. Pate gan Ngỗng gồm màu nâu sáng và gồm phần mỡ chảy xệ màng rộng so với những loại pate khác nhờ vào một lớp viền mỡ đá quý ươm óng ánh. Pate có vị ngọt, đuối và lịch sự chứ ko mặn, không đắng và không có mùi hăng. Vị đặc trưng nhất của nó là vị béo, một vị to thanh chứ không hề ngấy, nạp năng lượng không thấy ngán. Chất lớn trong Pate gan Ngỗng là chất béo bệu có lợi mang lại sức khỏe.
Những tăm tiếng xung xung quanh món ăn uống này
Món nạp năng lượng này mặc dù ngon nhưng lại để cung cấp nó, những bé Vịt hoặc Ngỗng bị đối xử không nhân đạo đề nghị bị đa số người và các tổ chức bảo đảm an toàn động thiết bị phản đối, một số nơi cấm cung cấp và phân phối loại sản phẩm này.
Khi cấp dưỡng nó, chỉ bao hàm con Ngỗng và Vịt trống bắt đầu nuôi để mang gan, những nhỏ cái sẽ ảnh hưởng cho vào đồ vật nghiền để triển khai phân bón hoặc thức ăn gia súc.
Các bé Ngỗng và Vịt trống được nuôi một trong những chiếc lồng chật hẹp, cùng bị nghiền cho ăn uống bằng số đông ống thông sâu vào cổ chúng, thức ăn sẽ tiến hành nhồi thẳng vào phía bên trong cơ thể bọn chúng một bí quyết thô bạo.
Tuy nhiên, nó vẫn là một trong món ăn ngon và có sức cám dỗ quan trọng nên vẫn có rất nhiều người tìm đến nó hiện giờ và còn lâu nữa vào tương lai.
#1 Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp 220g
#1 Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp 220g
#1 Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp 220g#1 Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp 220g#1 Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp 220gCHUYÊN CUNG CẤP SỈ VÀ LẼ CÁC LOẠI TRÁI CÂY TƯƠI NHẬP KHẨU TỪ CÁC NƯỚC ÚC, MỸ, CANADA, PHÁP, HÀ LAN, ba LAN, CHILÊ, nam giới PHI, NEW ZEALAND, TÂY BAN NHA, ĐÀI LOAN, HÀN QUỐC, NHẬT BẢN ... TRÁI CÂY ĐẶC SẢN VIỆT phái nam CHUẨN VIETGAP, GLOBAL GAP, ORGANIC, XUẤT KHẨU ... BÁNH KẸO, THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NHẬP KHẨU TỪ NHIỀU NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI ...
Social:
0
1. Các món nạp năng lượng kết phù hợp với Pate Gan Ngỗng
- Pate bánh mì, trứng, bò, xúc xích...
Xem thêm: Hình Ảnh Shop Thời Trang Nam Đẹp, Những Mẫu Thiết Kế Shop Thời Trang Nam Đẹp
- cơm trắng rang pate trứng...
- Gà, trườn hầm pate...
- Xôi pate...
- Salad pate gan ngỗng, cá ngừ...
2. Giá trị dinh dưỡng của gan ngỗng
- Gan ngỗng bự được bộc lộ là có hương vị thanh tao, bự nhẹ và kết cấu quyến rũ như lụa, khiến hương vị món nạp năng lượng đạt đến việc thượng hạng. Pháp là quốc gia sản xuất gan ngỗng các nhất trên thế giới.
- Theo Đông y cho thấy gan ngỗng rất té máu, vày trong gan ngỗng chứa rất nhiều loại khoáng chất, chất dinh dưỡng và vi-ta-min như đồng, sắt, magie, B15, D,..nên phân biệt nó đổi mới một món ăn bổ máu khôn xiết hữu hiệu. Gan ngỗng còn được khuyên nhủ dùng trong những bữa ăn uống vì nó tất cả chứ nhiều axit mập không bão hòa có thể làm giảm tỉ lệ cholesteron xấu trong máu.
- không một ai lại hoàn toàn có thể ngờ rằng rất nhiều miếng gan ngỗng thơm bự lại rất có thể giúp ta ức chế đa số tế bào ung thư do chất đồng gồm trong chúng. Hiệp hội cộng đồng Ung Thư Mỹ cho thấy rằng đồng bao gồm tính chống oxi hóa cao và rất có thể chống lại ung thư hiệu quả.
- Lượng vi-ta-min A trong gan ngỗng được biết là cao hơn nhiều so với trứng, sữa cùng cá. Vì thế nên nó có tính năng rất giỏi trong việc làm sáng mắt cũng như phòng ngừa những bệnh về khô mắt, mỏi mắt.
- ngoại trừ ra, gan ngỗng còn có những tác dụng tuỵệt vời không giống như tăng cường sức miễn dịch mang lại cơ thể, chống lão hóa và phòng lão hóa, đẩy lùi bệnh dịch lãng trí tương tự như thúc đẩy trọng điểm trạng và tích điện tích rất cho bà mẹ trong thời kì với thai.
Lưu ý: đàn bà đang có thai tránh việc ăn vô số gan trong 3 tháng đầu, vẫn không xuất sắc cho người mẹ và bầu nhi.
Mua Pate Gan Ngỗng Fleuron De Canard Pháp nơi đâu ?
- người tiêu dùng nên cho tới các cửa hàng hoa trái nhập khẩu, thực phẩm bồi bổ cao cấp tại thành phố hồ chí minh có uy tín để né mua yêu cầu hàng kém hóa học lượng, không đảm đảm bảo sinh an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc. Minh Phương Fruit là đơn vị uy tín nhiều năm trong ngành thực phẩm và trái cây nhập khẩu thời thượng chúng tôi cam đoan mang cho cho người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon đúng quality như khẳng định và có bảo hành sản phẩm.
