Cuối tuần tiệc tùng luôn luôn phải có các món nướng. Tìm hiểu thêm ngay15 phương pháp ướp vịt nướng thơm phức, đậm vị cho ngày vào ngày cuối tuần thông qua nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách tẩm ướp vịt quay

Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành riêng cho 3 - 4 người nguyên liệu ướp vịt nướng muốt ớtVịt 1 con
Tỏi băm
Hành tím băm
Gừng băm
Sốt ướp xá xíu 1 gói 70g
Tương ớt
Sa tếDầu màu sắc điềuỚt bột
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, bột ngọt...Cách ướp vịt nướng muối bột ớt Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu ướp vịt nướng luVịt 1 con
Hành tím băm
Tỏi băm
Nước mắm
Gia vị: Bột ngọt, sa tế, hương liệu gia vị thịt nướng xá xíu, muối hạt Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 3 - 4 người vật liệu ướp vịt nướng mật ongVịt 1 con
Hành tím 2 củ
Tỏi 5 tép
Gừng
Rượu trắng
Dầu hào
Xì dầu
Nước mắm
Dầu ăn uống 1 ít
Gia vị: Đường, bột ngọt, tiêu Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu làm vịt nướng xá xíuMá đùi vịt 1 cái
Hành tím băm 10 g
Tỏi băm 10 g
Gừng băm 10 g
Bột xá xíu một nửa muỗng canhĐổi món cho gia đình với vịt nướng sả, thay vì ướp giết thịt với các vật liệu quen thuộc chúng ta có thể kết phù hợp thêm sả giúp cho món ăn uống thêm thơm ngon, hấp dẫn. Giết mổ vịt nướng ngọt, mềm, thơm lừng mùi sả dùng kèm cơm nóng hoặc làm cho món nhậu đều ngon cả.

Xem thêm: Tiểu Sử Diễn Viên Trịnh Sảng, Tiểu Sử, Sự Nghiệp Và Tình Yêu Nữ Diễn Viên

Tham khảo đưa ra tiết:Cuối tuần ham với món vịt nướng sả thơm lừng khiến cả nhà chỉ muốn ăn uống mãi

11Vịt nướng đưa cầy

Nguyên liệu có tác dụng vịt nướng giả cầyVịt 1 con
Gừng 1 nhánh
Riềng 2 củ
Sả 5 nhánh
Lá mơ 1 ít
Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 4 - 5 người nguyên liệu làm vịt nướng tiêu xanhVịt 1 con
Tiêu xanh 6 nhánh
Ngò sợi 10 nhánh
Ngò rí 5 nhánh
Hành tím 2 củ
Hành lá 10 nhánh
Mật ong 2 thìa canh
Xốt ướp thịt nướng 50 ml
Rượu trắng
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, muối hạt Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 3 - 4 người vật liệu làm vịt nướng dầu hàoĐùi vịt 800g
Dầu hào
Rượu trắng
Hành lá 5 nhánh
Tỏi 20g
Sả 2 tép
Gừng 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Gia vị: Tiêu xay, hạt nêm, ớt bột, ngũ vị hương, dầu mè, giấm, mật ong Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 4 - 5 người nguyên liệu làm vịt nướng lá senVịt xiêm tơ
Lá sen
Rau răm
Gia vị: muối, tiêu, ớt, gia vị bột ngọt Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành riêng cho 3 - 4 người Nguyên liệuVịt 1 con
Lá chuối
Gừng và sả và ớt tươi bămTrên đó là 15 phương pháp ướp vịt nướng thơm phức, đậm vị cho phần đa buổi tiệc vào cuối tuần mà Bách hóa XANH đã tổng hợp. Hy vọng bạn sẽ có thêm những sự chắt lọc để trổ tài mang đến những buổi tiệc cuối tuần!

Vịt quay từ lâu đã là món nạp năng lượng nhận được sự ái mộ của phần đông mọi người. Ai đang muốn chế biến món ăn này ở nhà nhưng lại không biết cách ướp vịt quay đến thơm ngon với đúng điệu? Vậy thì hãy tham khảo những thông tin nội dung bài viết được tổng hợp tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu sẵn sàng để tiến hành cách ướp vịt quay

Vịt quay chắc hẳn rằng là món tiêu hóa nhận được sự ái mộ của phần đông mọi người. Mặc dù nó cũng rất cầu kỳ vào cách bào chế và ko phải người nào cũng có thể làm cho được. Chính vì thế mà đa số người thường phải tìm tới các quán ăn để thiết lập về thưởng thức.

*

Thế nhưng mà nếu cố gắng được bí quyết cách ướp vịt quay thì chúng ta cũng có thể thực hiện nó trong nhà một biện pháp dễ dàng. Để đạt được món vịt quay thơm ngon thì khâu ướp gia vị là khôn cùng quan trọng. Một món vịt thu hút phải thấm đẫm gia vị, gồm lớp da khô cứng nhưng vẫn bảo đảm độ dai ngon.

Để đạt được món ăn uống như vậy thì các bạn cần phải chuẩn bị một số trong những nguyên liệu dưới đây:

Vịt: Bạn hãy chọn những con vịt trưởng thành nặng khoảng tầm 1 -1.2kg.

Gia vị ướp phía bên trong bao gồm: tỏi giã nát (1 thìa), hành khô băm nhuyễn (1 thìa), Dầu hào (2 thìa), muối hoặc bột canh (1.5 thìa), Đường bờ cát trắng (1 thìa canh), tiêu (1 thìa cà phê), ngũ vị hương thơm (1 thìa cà phê)...

Gia vị ướp bên ngoài bao gồm: mạch nha (3 thìa), Nước sôi (1 thìa canh), Tỏi xay nhuyễn (2 thìa cà phê), Gừng tươi băm nát (2 thìa cà phê), Nước tương (1,5 thìa canh), Dấm (2 thìa cà phê), muối hạt (1 nhúm nhỏ),

Hướng dẫn giải pháp ướp các gia vị vịt tảo ngon

Để có được một món vịt thơm ngon thì chúng ta cần thực hiện sơ chế vịt, ướp bên phía trong và phía bên ngoài của bé vịt. Để hiểu hơn về cách thực hiện món ăn này, các chúng ta có thể tham khảo các hướng dẫn dưới đây nhé

Sơ chế vịt

Nhiều tín đồ thường bảo rằng vịt nặng mùi rất hôi và chưa biết cách đề nghị làm vậy nào để loại bỏ mùi hôi của nó. Vậy thì một mẹo bé dại được bật mí với chúng ta đó chính là bạn nên thực hiện một nhánh gừng đập dập và một ít rượu trắng. Bạn có thể sử dụng các thành phần hỗn hợp này và chà xát cả phần bên ngoài và bên phía trong của con vịt để đào thải mùi hôi.

Để tất cả hổn hợp này vào khoảng thời gian 20 phút rồi rửa lại vịt bởi nước sạch với để ráo. Một chú ý dành cho chính mình đó đó là nếu như domain authority vịt mà lại bị rách rưới thì chúng ta nên dùng chỉ nhằm khâu lại. Do khi da vịt càng căng thì vịt con quay sẽ chú ý trông càng ngon hơn.

Cách ướp vịt con quay thấm đẫm gia vị bên phía trong

Vịt quay hy vọng thơm ngon thì các gia vị được ướp bên phía trong và phía bên ngoài đều rất cần phải chú trọng. Với các gia vị được chuẩn bị để ướp bên trong đã được tổng hòa hợp phía trên, bạn thực hiện trộn những chúng lại cùng với nhau. Tiếp nối dùng tay xát tất cả hổn hợp này vào phần bên trong của vịt. Chú ý không yêu cầu xát hay nhằm dính phần này vào domain authority nhé.

Sau khi tẩm ướp kết thúc gia vị các bạn móc vịt vào móc nhằm khô trong ko khí. Hoặc chúng ta cũng có thể để vịt lên các kệ cao với có những khe hở thông thoáng cho vịt khô. Thời hạn để vịt có thể thấm hết gia vị vào tầm từ 6 - 8 tiếng đồng hồ. Cách ướp vịt quay để nó thơm ngon thì tốn không ít thời gian tẩm ướp. Chính bởi thế mà phần chuẩn bị, bạn nên thực hiện trước tối thiểu 1 ngày.

Cách ướp vịt quay phần bên ngoài

Ướp gia vị bên ngoài vịt quay cũng cần phải thực hiện một giải pháp cẩn thận. Gần như nguyên liệu chuẩn bị riêng cho câu hỏi ướp phía bên ngoài bạn trộn đều này lại với nhau, kế tiếp cho vào trong chảo sâu lòng, nấu nướng sôi lên rồi tắt phòng bếp

Khi tất cả hổn hợp đó sôi thì bạn cầm đầu vịt và bỏ vào chảo, thực hiện một loại môi bé dại để múc hỗn hợp và dội nhiều lần lên mọi mình vịt. Đây là bí quyết được nhiều người dân truyền lại để giúp cho vịt quay tất cả màu đẹp mắt.

Đồng thời tạo nên độ bóng cùng giòn đến da khi quay. Vịt nếu càng được dội kỹ thì vịt sau thời điểm quay sẽ càng bóng và đẹp hơn. Nếu lúc dội nhưng hỗn hợp của bạn bị nguội thì bạn có thể tiến hành đun sôi lại và liên tiếp dội.

Mạch nha trong cách ướp phần da bên phía ngoài của vịt là hết sức quan trọng. Đây là nguyên thiệu tất yêu thiếu sẽ giúp cho vịt gồm màu nâu cũng như độ trơn giòn. Giả dụ như không tồn tại mạch nha thì chúng ta cũng có thể thay thế bằng mật ong hoặc đường thốt nốt. Nếu không có những nguyên vật liệu trên thì sử dụng mật mía cũng được nhưng vị ngon của nó sẽ không được bằng mạch nha.

Sau lúc thực hiện chấm dứt công đoạn ướp các gia vị vịt cù ở bên ngoài thì bạn liên tục treo vịt lên đến khô. Nếu như như thời tiết nắng ráo thì chúng ta cũng có thể phơi nó trong vòng từ 2 - 3h đồng hồ.

Còn còn nếu không thì phơi trong khoảng từ 7 - 8 giờ. Thời gian phơi vịt càng thọ thì unique món ăn thành phẩm càng ngon. Phần domain authority vịt trước khi nướng phải bảo đảm độ thô ráo.

Địa chỉ thiết lập vịt con quay thơm ngon đúng điệu

Nếu như bạn cảm thấy công đoạn sẵn sàng và cách ướp vịt quay chiếm nhiều thời gian của bạn. Vậy thì chúng ta có thể tìm đến cửa hàng Vịt 29 để sở hữu cho bản thân một con vịt cù thơm ngon đúng vị. Với công thức bào chế bí truyền, Vịt 29 đã trở thành địa chỉ cửa hàng thân quen từng khi người sử dụng muốn thưởng thức các món ăn uống ngon được thiết kế từ Vịt.

Hiện nay Vịt 29 đang có rất nhiều cơ sở được đặt tại nhiều địa bàn trên tp Hà Nội. Bạn chỉ cần tìm đến địa chỉ cửa hàng gần độc nhất vô nhị với mình để hưởng thụ được phần đa món ăn uống thơm ngon, hấp dẫn.

Hy vọng cùng với những thông tin được tổng phù hợp ở bài viết trên đây, chúng ta đã biết cách ướp vịt quay thơm ngon. Chúc các chúng ta cũng có thể thực hiện thành công món ăn quan trọng này.