Khoai lang không chỉ giàu bổ dưỡng ở củ của chính nó thôi, nhưng từ lá đến ngọn đều rất có thể chế biến thành những món tiêu hóa vô cùng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và demo 2 cách làm rau củ lang xào tỏi, một món xào dân dã nhưng lại bắt vị và gửi cơm lắm kia nha!
1.Bạn đang xem: Cách xào rau khoai lang
Rau lang xào tỏi (công thức được share từ bạn dùng)
Pw5W.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútĐộ khó
DễNguyên liệu làm Rau lang xào tỏi (công thức được share từ tín đồ dùng)Cho 4 người
Đọt rau củ lang 700 gr Tỏi 4 tép Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm chay 1 thìa cà phê Muối 1/3 muỗng cà phê Đường 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 thìa canhHình nguyên liệu
DC7EQq300Sml.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Cách chế biến Rau lang xào tỏi (công thức được chia sẻ từ bạn dùng)
1Sơ chế nguyên liệu
Rau lang lặt lấy những đọt rau non, dồn phần gốc và các lá già. Dìm rau lang vào nước muối hạt pha loãng khoảng 5 phút rồi cọ lại 1 - 2 đợt nữa thì vớt ra rổ để cho ráo nước.Tỏi tách bóc vỏ, chia nhỏ ra làm 2 phần, một phần dùng dao băm nhỏ, phần sót lại thì cắt lát mỏng dính và đến ra chén.
JhKkzp5u2ji
F.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
C98Mp78O.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
UYqy10Q.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
AXIIH8.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>2
Luộc rau xanh lang
Cho vào nồi khoảng 500ml nước, bắc chảo lên bếp và nấu sôi ngơi nghỉ lửa lớn. Khi nước sôi thì bỏ vô nồi 1/2 muỗng cà phê đường rồi vứt rau lang vào luộc.Sau khoảng 3 phút, lúc này rau lang đang chín thì các bạn tắt bếp, vớt rau cho ra thau nước sạch để ngâm từ bỏ 5 - 10 phút thì đã tạo ra rổ để ráo.Mách nhỏ: Cho mặt đường vào nước khi luộc để giúp rau lang xanh mướt. Vì rau lang lâu chín nên phải luộc trước lúc xào. Luộc kết thúc cho ra nước lạnh để rau được giòn ngon hơn.
IJVI18cR7V5.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
PK0H2Va2.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Rr4WnA60369.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
VicFAx
U8L8786.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>3
Xào rau củ lang
Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn uống và ngóng dầu nóng. Khi dầu đã nóng, hôm nay cho toàn thể tỏi vào phi cho đến khi thấy tỏi ngả tiến thưởng và nặng mùi thơm thì đến rau lang vào.Dùng đũa hòn đảo sơ rồi bắt đầu nêm nếm gia vị, với 700gr rau lang họ sẽ nêm 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1/3 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe bột ngọt.Tiếp đó, dùng đũa xốc và đảo đều để rau lang thâm nhập gia vị trong khoảng 3 phút. Nêm nếm lại cho đủ khẩu vị rồi tắt nhà bếp và rắc 1/2 muỗng coffe tiêu xay lên trên.
D4BidfY7Lu
R4.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
ZI.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>4
Thành phẩm
Gắp rau củ lang xào tỏi ra đĩa, sẵn sàng thêm một chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt nữa thì chắc chắn rằng nồi cơm lúc này sẽ hết sạch kia nha!Đọt rau lang non phải vị ngọt, giòn và khôn cùng bùi, hương thơm tỏi thơm càng tạo cho món rau củ xào góp phần hấp dẫn.
Load/lazy-bg.png>
Load/lazy-bg.png>2. Rau lang xào tỏi
Load/lazy-bg.png>Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútĐộ khó
DễNguyên liệu có tác dụng Rau lang xào tỏi đến 4 người
Đọt rau xanh lang 800 gr Tỏi băm 1 thìa canh Dầu ăn 2 muỗng canh Muối/ phân tử nêm 1 ítHình nguyên liệu
SacN0.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Cách chế biến Rau lang xào tỏi
1Sơ chế và luộc rau lang
Đọt rau củ lang sau khi mua về, chúng ta nhặt hồ hết lá già héo (nếu có) rồi rửa sạch, nhằm ráo.Bắc 1 nồi nước lên bếp, tăng lửa bự và chờ nước sôi. Khi nước đang sôi, chúng ta cho rau xanh lang vào thuộc 1 muỗng cafe muối, nhấn mang đến ngập nước với chần sơ khoảng 3 phút đến lúc rau lang tương đối chín thì tắt bếp.Để rau duy trì được độ giòn, sau khi chần qua nước sôi chúng ta vớt ra và đến ngay vào thau nước lạnh lẽo rồi vớt ra để ráo.Mách nhỏ:Tùy theo sở thích, chúng ta cũng có thể ngắt giảm lá rau xanh lang đi nhé.Luộc rau thuộc 1 không nhiều muối sẽ giúp rau duy trì được màu xanh tươi rất đẹp mắt.Phần nước luộc rau, chúng ta có thể tận dụng lại, nêm nếm mang lại vừa ăn uống rồi thưởng thức cũng khá ngon đấy.
V8ctC28j
GM.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
US8B62B5W9j.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
FYne8f8Zp2.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
ORU05y14RCV.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>2
Xào món ăn
Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên thì cho hết phần tỏi băm vào phi đến lúc hơi vàng, dậy mùi thơm.Khi tỏi đang thơm, mang lại rau lang vào, tăng lửa mập và xào đông đảo tay khoảng 3 phút. Nêm vào chảo 1 muỗng canh gia vị hạt nêm rồi thường xuyên xào đa số tay thêm khoảng 3 phút nữa.Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, tắt nhà bếp và bày rau củ lang ra đĩa là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay.Mách nhỏ:Để rau xanh và giữ được độ giòn, các bạn xào đều tay bên trên lửa lớn.Đối cùng với món nạp năng lượng này, bạn chỉ nên dùng tỏi, không cần sử dụng hành băm phi chung sẽ làm át mất mùi hương thơm của tỏi nhé.Tùy theo sở thích, chúng ta cũng có thể dùng thêm các tỏi băm để giúp đỡ món nạp năng lượng thơm ngon hơn.Xem thêm: Hiện Tượng Có Kinh Sớm Có Sao Không? 9 Nguyên Nhân Khiến Bạn Có Kinh Sớm
G2p8B34oHSm4DF.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
D4D80rJvnt.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Zx0E45OaXOUPV.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
MKcf.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>3
Thành phẩm
Rau lang xào tỏi sau khi dứt dậy mùi thơm nức cả gian phòng bếp từ tỏi. Rau củ lang xanh tươi, giòn ngọt, được nêm nếm vừa phải, ăn cùng cơm trắng thì ngon buộc phải biết!Cuối tuần, dành riêng chút thời gian nấu ngay món xào này cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé.Chắc chắn là cả gia đình sẽ trầm trồ về món nạp năng lượng tưởng dễ dàng lại cực hấp dẫn miệng này mang lại mà xem. Chúc các bạn thành công!
A0UPte.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Cách chọn tải đọt rau lang tươi ngon
Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm cài đặt rau lang tại các cửa hàng rau củ giỏi chợ lớn. Khi mua, chọn phần đa đọt non, sử dụng tay cấu dịu vào thấy giòn, không bị cứng và dai.Lá rau củ lang không bị các loại sâu bọ ăn, đục khoét. Nên chọn mua những đọt rau củ lang tất cả lá nhỏ sẽ ngon hơn vì chưng chúng là rau xanh lang được trồng đầy đủ nước.Đọt rau lang ngon nhất lúc mới hái vào ngày trời mưa. Chúng sẽ tươi rói, khi chế biến sẽ tương đối giòn cùng ngọt.Không nên chọn mua những đọt rau xanh lang vẫn già tuyệt mềm nhũn vì chưng chúng sẽ bị chát, khi ăn sẽ không còn được ngon.Một bữa cơm vừa đủ dinh dưỡng không thể không có đi hồ hết món rau củ xanh, nhưng nếu bạn là một fan lười ăn uống rau thì sao? cùng Vin
ID trổ tài tức thì với cách có tác dụng rau lang xào tỏi giòn thơm dưới đây nhé.
1. Sẵn sàng nguyên liệu
Dầu ăn thực vật
Gia vị trong bếp: muối ăn, phân tử nêm.
Bí quyết chọn cài đặt rau lang tươi ngon:
Chọn tải rau lang nên chọn lựa mua đọt non.Dùng tay ấn dịu cọng rau, chọn phần đa bó cọng ko cứng với dai.Lá rau lang nhỏ, rau củ xanh không trở nên sâu đụ khoét hoặc bị dập.Thời điểm rau lang rau lang ngon với giòn độc nhất là vào đông đảo ngày mưa nên hãy tranh thủ thiết lập rau ở thời khắc này.Tránh cài rau lang già giỏi mềm nhũn do chúng sẽ sở hữu vị chát, ko ngon.
2. Công việc làm rau củ lang xào tỏi
Sơ chế nguyên liệu:
Nhặt rau lang, bỏ những đoạn bị già hoặc lá héo, chỉ giữ phần đa đọt non.Ngâm rau củ trong nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại cùng với nước 1 -2 lần rồi để ráo.Tỏi bóc vỏ, chia làm 2 phần. Một phần tỏi, chúng ta băm nhuyễn, phần sót lại thì cắt lát mỏng.Luộc rau xanh lang:
Bắc nồi nước, để lửa lớn, khi nước sôi thì mang đến rau lang vào luộc, sản xuất 1 muỗng cà phê muối cùng nhấn rau chìm trong nước.Chần sơ khoảng 3 phút, khi rau hơi chín thì vớt ra. Để rau giành được độ giòn, sau thời điểm luộc chúng ta cho rau củ vào thau nước đá từ 5 mang đến 10 phút, xong để ráo nước.Xào rau lang:
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi vàng, hương thơm thơm tỏa ra. Tiếp đến, vặn lửa lớn, thêm rau xanh lang vào xào đa số tay trong vòng 3 phút, trong những khi xào cho vô 1 muỗng canh phân tử nêm.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng, tắt nhà bếp và bày ra đĩa.
3. Thành phẩm
Món rau củ lang xào sau khi chấm dứt sẽ dậy hương thơm thơm nức. Khi thưởng thức món ăn, các bạn sẽ cảm nhận thấy vị rau xanh sạch tươi, giòn ngọt được nêm nếm vừa miệng.
Ngoài đem phần rau để xào, bạn có thể tận dụng nước luộc rau sống đầu để làm nước canh chan vào cơm cũng tương đối hấp dẫn đấy.
4. Giải đáp: rau xanh lang xào tỏi có tính năng gì?
Trong 100gr rau lang sẽ đựng 22 calo, 2.6gr protein và hơn 90gr nước vẫn không khiến bạn tăng cân. Ko kể việc cung cấp nước mang đến cơ thể, rau xanh lang bao gồm nhiều tác dụng tốt cho sức mạnh như:
Phòng ngừa bệnh về tim mạch vì rau củ lang chứa đựng nhiều vitamin K.Giảm nguy hại loãng xương, cung cấp xương có thể khỏe.Giảm đau bụng kinh cùng hội triệu chứng tiền tởm nguyệt sinh sống phụ nữ.Hạn chế nguy cơ tiềm ẩn bị ung thư từ chất chống oxy hóa.Ngăn ngừa hiện ra tụ máu đông đột ngột.Hạn chế tình trạng suy sút nhận thức ở bạn lớn tuổi.Giảm viêm từ những việc hạn chế các gốc tự do thoải mái có trong nhỏ người.Rau khoai lang sở hữu nhiều tiện ích tốt mang lại sức khỏe, nhưng các bạn hãy nạp năng lượng lượng vừa bắt buộc và phối hợp ăn những một số loại thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng. Hy vọng bài viết trên đã cung ứng công thức cách làm rau lang xào tỏi giúp cho bạn có bữa ăn thật ngon miệng.
Để mua các thực phẩm tươi ngon, giỏi cho mức độ khỏe, hãy ghé thăm chuỗi ẩm thực ăn uống Vin
Mart, Vin
Mart +. Hoặc tiết kiệm thời gian làm bếp hơn với ứng dụng đi chợ sáng ý Vin
ID nhé.
