Lẩu kê lá giang là món tiêu hóa và tất cả cách nấu đối chọi giản. Cùng với vị ngọt tự thịt gà phối kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn bao gồm một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Không chỉ thu hút thực khách vị hương vị, món nạp năng lượng này còn rất vấp ngã dưỡng, giúp khung người thanh mát, giảm mệt mỏi và ngủ ngon giấc giấc.

Bạn đang xem: Gà nấu lá giang ngon

*

Lẩu con kê lá giang là món ăn có hương vị độc đáo, khó quên. Ảnh: Internet

Thịt con kê chứa hàm lượng protein cao. Vị đó, nó được xem là thực phẩm phổ biến, dùng làm chế biến yêu cầu nhiều món ngon có ích cho mức độ khỏe. Thịt kê giúp cải tiến và phát triển cơ bắp, bớt cân hiệu quả. ở bên cạnh đó, với hàm lượng phốt pho cao, nó còn làm bạn tất cả hàm răng với xương vững chắc khỏe, góp phần đảm bảo an toàn chức năng của các bộ phận như thận, gan, thần tởm trùn ương. Trong thịt con kê còn chứa lượng chất axit amin được call là tryptophan, có tác dụng làm dịu hệ thần khiếp căng thẳng, với lại cho mình một giấc ngủ ngon.

Lá giang thuộc chúng ta dây leo có mủ trắng, lá đơn, hình trứng mọc đối, bao gồm vị chua nhẹ, ra hoa vào khoảng tháng năm âm lịch. Hoa mọc thành chùm, color hồng lợt, 5 cánh phần đa nhau. Quả có hai đai. Hạt tất cả chùm lông sống đỉnh.


Mục Lục

Cách nấu bếp lẩu gà lá giang
CÁCH LÀMLẩu con kê lá giang ăn kèm rau gì ngon?

Cách thổi nấu lẩu kê lá giang


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.Nấm rơm cắt chân, ngâm với nước muối mang lại sạch, vớt ra nhằm ráo nước.Rau muống, hoa chuối làm cho sạch, bào sợi, dìm trong âu nước bao gồm vắt nước cốt chanh để không trở nên thâm đen.Tỏi, hành tím, ớt có tác dụng sạch, băm nhuyễn. Sả vứt lá già, rửa sạch, phần gốc băm nhuyễn, phần lá đập dập, cắt khúc.Rau thơm nhặt sạch, cắt khúc.Lá giang nhặt sạch, sử dụng tay xé nhỏ tuổi để lúc nấu, vị chua trong lá giang được tiết ra giúp món lẩu thơm và ngon hơn.

*

Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu lẩu con kê lá giang. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp giết thịt gà

Gà sau khi làm sạch, các bạn đem ướp với sả, ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ cùng 1 thìa canh phân tử nêm, 1.5 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Trộn rất nhiều và để 10 phút mang đến gà ngấm gia vị.

*

Ướp thịt gà với những gia vị nên thiết. Ảnh: Internet

Bạn ghi nhớ chừa lại 1 ít tỏi băm nhé.

Bước 3: Xào giết thịt gà

Đặt nồi lên bếp, đun nóng cùng một ít dầu ăn. Cho tỏi băm, sả cắt từng khúc một vào phi thơm. Triển khai xào thịt gà đã ướp.

*

Xào săn thịt kê đã ướp. Ảnh: Internet

Bước 4: nấu bếp lẩu con kê lá giang
Khi thấy thịt con kê đã săn, bạn cho lượng nước trọn vẹn ngập phương diện thịt gà vào, bịt nắp cùng nấu sôi.Khi thấy thịt con kê đã chín, bạn triển khai cho lá giang sẽ xé nhỏ tuổi vào, kế tiếp là nấm mèo rơm.Nêm thêm 50g đường phèn, khuấy dịu tay để mặt đường tan đều.

*

Lá giang giúp món lẩu gồm vị chua vơi nhẹ, thơm ngon. Ảnh: Internet

Bước 5: xong và thưởng thức

Khi thấy các nguyên liệu đã chín, các bạn cho rau củ thơm cắt nhỏ tuổi vào, khuấy đa số rồi tắt bếp. Nên ăn uống lẩu khi còn nóng, thưởng thức cùng bún tươi, rau củ muống, hoa chuối bào là ngon hết sẩy. Sẽ hoàn hảo hơn khi chúng ta chấm kèm với nước mắm nam ngư ớt.

Xem thêm:

Lẩu con kê lá giang ăn kèm rau gì ngon?

Rau muống bào

Rau muống là một số loại rau luôn luôn phải có khi ăn uống lẩu gà lá giang. Không những giúp món lẩu ngon hơn, rau củ muống còn đưa về nhiều công dụng đối với sức khỏe.

*

Rau muống là nhiều loại rau phổ biến, được sử dụng ăn kèm với tương đối nhiều món lẩu. Ảnh: Internet

Hoa chuối bào

Hoa chuối rất có thể kết phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt với món lẩu con kê lá giang. Không chỉ có làm tăng hương thơm vị, hoa chuối còn khiến cho món lẩu trở phải thanh mát, kỳ lạ miệng hơn.

*

Hoa chuối bào cùng lẩu con gà lá giang là sự phối kết hợp độc đáo. Ảnh: Internet

Rau nhút

Khi thưởng thức lẩu con kê lá giang thì phải ăn cùng với rau nhút. Đây là một số loại rau gồm tính mát, giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

*

Ăn lẩu con kê lá giang là không thể không có rau nhút. Ảnh: Internet

Cách nấu nướng lẩu con gà lá giang rất đối kháng giản, với những nguyên vật liệu dễ tìm, chỉ cần thực hiện tại theo quá trình hướng dẫn từ dạy Nấu Ăn, các bạn sẽ có tức thì một món lẩu cực kì thơm ngon với lạ miệng. Bạn có thể kết hòa hợp lẩu gà lá giang cùng với măng chua, nấm mèo rơm hoặc các loại rau củ yêu thích để triển khai tăng hương vị.

Để học tập thêm tuyệt kỹ nấu những món lẩu lôi cuốn khác, bạn hãy để lại tin tức ở form mặt dưới, Daynauan.info.vn sẽ tương tác tư vấn chi tiết hơn về các khóa học làm bếp lẩu nhé!

Thịt con kê nấu gì ngon? với gà chúng ta có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon như kê kho, kê chiên, gà nướng và đặc biệt là lẩu gà. Vào đó, lẩu con kê lá giang là 1 món ăn danh tiếng của vùng đất Nam bộ và được nhiều người khắp những vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, các bạn đã chuẩn bị vào nhà bếp cùng học tập nấu ăn uống nhanlucnhanvan.edu.vn để biết phương pháp làm món lẩu con gà lá giang tận nơi chưa? xung quanh ra, bọn chúng tớ đã giới thiệu cho bạn loại rau dùng kèm món này cực ngon nhé!


Trong kho báu ẩm thực vn nói tầm thường và miền tây-nam Bộ nói riêng thì các món nạp năng lượng với các nguyên liệu rất gần gũi với các loại rau tạo thành các món nạp năng lượng vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu gà lá giang kết hợp vị ngọt thanh của làm thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn với với bún và các loại rau xanh tươi là món ăn cực kỳ thích hợp giành riêng cho những ngày trời se se rét mướt hoặc ngay cả những trưa đuối mẻ.

*

Cách đun nấu lẩu gà lá giang ngon nhất

Lẩu con kê lá giang không chỉ có là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người mà hơn nữa có tính năng tốt so với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, góp thanh nhiệt, tiêu viêm và bớt đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo thành món lẩu không gây đầy bụng bên cạnh đó giảm nguy cơ tiềm ẩn đau nhức các khớp.

Món nạp năng lượng này là một gợi nhắc hợp lý cho thực đơn hàng ngày vì vừa chế biến dễ dàng mà nguyên vật liệu cũng dễ dàng tìm thiết lập tại chợ hoặc hết sức thị. Tìm hiểu thêm công thức dưới và trổ tài triển khai ngay thôi nào.

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kg
Lá giang: 300 gr
Sả: 2 củỚt sừng: 1 quả
Mùi tàu (ngò gai): 5 lá
Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt
Hành phi + ngấn mỡ tỏi + Bún
Rau nạp năng lượng lẩu: rau muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá đỗ, chuối bào

*

Cách nấu ăn lẩu con gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà: chà muối bao bọc con con kê để làm bay mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 1/2 thìa cafe hạt tiêu + 1 thìa coffe nước mắm + 1 thìa coffe muối).Lá giang: quăng quật hết dây và những lá sâu, rửa sạch rồi để ráo, vò nhẹ lá để tăng vị chua.Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch rồi thái nhỏ.Tỏi: tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Ớt sừng: rửa sạch mát rồi thái nhỏ.Các các loại rau khác: rửa không bẩn và bổ thành đoạn vừa ăn.Bước 2: giải đáp nấu lẩu gà lá giang
Bắc nồi lên phòng bếp và tráng với một ít dầu rồi mang đến sả vào phi, đến khi sả xoàn thì cho tiếp tục tỏi vào.Khi chúng ta thấy sả cùng tỏi xoàn thơm thì xếp thịt gà vào xào. Khi thịt con kê săn lại thì cho vào tầm 2 lít nước.Đến nồi nước sôi thì vớt bọt bong bóng vặn lửa bé dại lại để liu riu rồi nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Khi thịt con kê mềm thì bỏ lá giang vào, bỏ thêm chút ớt, tỏi phi cùng sa tế.Bước 3: Trình bày

Dọn lẩu con gà lá giang ra ăn cùng với bún, rau và ăn với nước mắm bao gồm thêm vài ba lát ớt.