Cách làm món khoai tây xào cà chua thơm ngậy, dễ ăn, gửi miệng cùng hao cơm. Khi xào khoai tây, không xào làm việc lửa quá lớn, dễ để cho khoai tây bị cháy cùng không kịp chín. Đặc biệt chỉ cần chăm chú 1 chút thì đĩa khoai tây xào của bạn sẽ khá đẹp mắt khi khoai tây còn nguyên miếng rất cuốn hút mà không hề bị nhừ, nát.

Bạn đang xem: Khoai tây sốt cà chua


*
Khoai tây xào quả cà chua
4 củ khoai tây ~ 600g 4 trái cà chua nhỏ 2-3 củ hành khô, 4-5 tép tỏi Hành lá, mùi ta (ngò rí) hoặc hương thơm tàu (ngò gai) Muối phân tử Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, dầu hào
*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái lát mỏng, hoặc khúc nhỏ tuổi tùy ý, cho vào ngâm trong đánh nước muối hạt loãng khoảng 5 phút. Tiếp đến vớt ra, xả lại nước, để ráo. Kế tiếp ướp khoai tây cùng với cùng 1 thìa coffe bột nêm hoặc một nửa thìa cà phê bột đợi chờ cho khoai đậm vị.

Để giảm khoai tây được đẹp nhất mắt, bạn cũng có thể dùng dao bao gồm lưỡi dọc. đều loại dụng cụ dao này bạn dễ tìm cài đặt ở siêu thị hoặc các siêu thị bán đồ gia dụng gia dụng.

*
Gọt khoai tây
Cà chua cọ sạch, chia thành 2 phần. Phần lớn xắt hạt lựu nhỏ dại để khi xào có độ sánh nhuyễn cũng như tạo color cho món ăn. Số cà chua còn lại bổ múi cau, cho vô xào sau để quả cà chua nguyên miếng nhằm đĩa xào được bắt mắt hơn.

Hành, tỏi tách vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.

Hành lá, hương thơm ta. Mùi tàu nhặt cọ sạch, thái rối.

*
Cà chua chia thành 2 phần: Thái hạt lựu và vấp ngã múi cau

Xào khoai tây cùng với cà chua

đến 3 thìa súp dầu lấn sâu vào chảo, lạnh dầu thì phi thơm hành tỏi, tiếp đến cho cà chua hạt lựu vào xào ở tại mức lửa vừa. Để cà chua nhanh thật chín đồng thời giảm bớt vị chua, bạn có thể nêm vào một nửa thìa cafe bột canh hoặc 1 thìa coffe bột nêm.

*
Xào cà chua
Khi quả cà chua chín, cho khoai tây vào để xào. Vì khoai tây bở với không ra nước, đề nghị nếu xào sinh hoạt lửa lớn, khoai tây rất cấp tốc bị cháy xém mặt bên cạnh nhưng bên trong chưa kịp chín, dễ dẫn mang đến tình trạng khoai tây xào bị sượng.


*
Cho khoai tây vào xào
Khi khoai tây sẽ thấm phần lớn dầu, chúng ta nêm hương liệu gia vị gồm có 1 thìa cà phê bột nêm, 50% thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa coffe dầu hào với 2 thìa cafe nước mắm nhằm món khoai tây xào dậy hương thơm thơm. Đảo gần như rồi bịt nắp chảo, hạ bé dại lửa, xào trong vòng 10 phút là khoai tây chín. Nếu còn muốn khoai tây mềm hơn, chúng ta cũng có thể xào lâu thêm một lúc nữa.

Xem thêm: Tiểu Sử Diễn Viên Vương Dương Minh Đau Lòng Nhớ Đến Người Bạn Thân Cao Dĩ Tường

Để khoai tây không biến thành nhừ, nát nhưng mà vẫn không thay đổi miếng thì khi xào bạn tránh việc đảo quá nhiều. Ráng vào đó, các bạn xóc chảo là được.

Khi khoai tây chín mềm, chúng ta rắc hành lá, tiêu lên, hòn đảo đều rồi tắt bếp, đến khoai tây xào ra đĩa.

*
Thành phẩm món khoai tây xào cà chua

Yêu cầu thành phẩm

Khoai tây xào cà chua gồm vị chua nhẹ quyện cùng với vị đậm của gia vị, nạp năng lượng rất kỳ lạ miệng, không biến thành ngán.
*
Đặc biệt, khoai tây chín mềm nhưng không trở nên nhũn nát, bao gồm vị bùi ngậy khôn cùng hấp dẫn.Ngoài khoai tây xào cà chua, chúng ta cũng có thể thay thay đổi 1 chút khi bào chế món thịt bò xào khoai tây hoặc nấu bếp canh khoai tây cũng tương đối ngon miệng.

Video


Thông tin thêm

Khoai tây xào cà chua tất cả độc không?

Khoai tây và quả cà chua là những nhiều loại thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng, tuy vậy một số tín đồ vẫn băn khoăn rằng khi phối hợp 2 loại vật liệu này liệu chúng tất cả kỵ nhau và tạo ra chất độc, gây tác động đến sức khỏe người dùng?

Thực tế, chưa xuất hiện nghiên cứu công nghệ nào xác minh được rằng khoai tây xào quả cà chua gây độc. Xét về cực hiếm dinh dưỡng, khoai tây xào cà chua là món ăn cực tốt cho mức độ khỏe. Nó giúp bình ổn huyết áp, xuất sắc cho tim mạch, lợi tiểu, đẹp da, giữ lại dáng. Xung quanh ra, khoai tây kết phù hợp với cà chua còn hỗ trợ lượng chất chống oxy hóa, chống ngừa oxi hóa và các chất độc tố.


Chính chính vì vậy các bà nội trợ đừng sốt ruột mà hãy bào chế món khoai tây xào cà chua thơm ngon, ngã dưỡng cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé.
Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
tất cả Không
Video mới nhất của Cookbeo bên trên Youtube

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
ko thể ăn nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp nhiều khóa đào tạo và huấn luyện nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.


danh mục
Món bắt đầu
Món ăn uống khác
Trở lại đầu trang
Cookbeo
cutlerycutlery icon

Khoai tây xào quả cà chua mềm ngon là món mặn ăn cực bắt cơm bởi vì vị chua ngọt của quả cà chua và bùi mập của khoai tây. Học cách làm cho khoai tây xào quả cà chua thơm ngon, không ngại bị nát cùng gần như giá trị bồi bổ của món ăn ngon này trường đoản cú Vin
ID nhé. 


1. Giải đáp vướng mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua2. Cách làm khoai tây xào quả cà chua vị ngon kỳ lạ miệng

1. Giải đáp thắc mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua gồm độc không?

*
Khoai tây kết hợp cùng cà chua hoàn toàn không tạo hại cho sức khỏe
Theo một số trong những thông tin không thiết yếu thống cho rằng khoai tây và cà chua là hai nhiều loại thực phẩm đại kỵ, xung khắc nhau. Nhưng tới thời điểm này vẫn chưa tồn tại bằng chứng khoa học nào chứng tỏ hoặc ghi nhận bất kỳ trường thích hợp xấu nào. Ngược lại, những nhà khoa học đã gửi ra phương pháp dinh dưỡng hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho 2 loại thực phẩm này do khoai tây và cà chua đều hỗ trợ lượng mập Vitamin, cũng tương tự khoáng chất, hóa học chống lão hóa mạnh. Vì thế, bạn có thể yên tâm khi thực hiện món ăn, khoai tây và quả cà chua sẽ tăng dinh dưỡng và tăng vị giác hơn khi phối hợp cùng nhau.

Khoai tây xào cà chua từng nào calo?

*
Khoai tây xào cà chua chỉ cất 167 calo
Theo giám sát và đo lường từ các chuyên viên dinh dưỡng, vào 100gr khoai tây xào quả cà chua chứa 167 calo. Ví như như phối kết hợp cùng thịt bò thì các bạn cần cộng thêm 250 năng lượng cho 100gr thịt bò.Bên cạnh đó, nếu như bạn trong chế độ ăn kiêng, bạn cũng có thể ăn khoai tây luộc chỉ có 76,7 calo, phải chăng hơn calo khoai lang (86 calo/ 100gr). Cùng với khoai tây nướng sẽ khoảng chừng 75 calo. 

2. Giải pháp làm khoai tây xào cà chua vị ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu chính làm món khoai tây xào cà chua1 củ khoai tây1 trái cà chua½ củ hành tây2 nhánh hành lá10gr tiêu xay10gr muối10gr đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Ngâm khoai tây sau thời điểm gọt, nhằm tránh ko khí môi trường làm khoai bị thâm
Khoai tây rửa sơ, gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn khoảng chừng 3 – 4 mm. Ngâm nước trong 15 phút. Cố kỉnh nước vài lần đến khoai không còn nhựa và không bị thâm đen.Hành tây và quả cà chua rửa sạch, cắt hình cau mỏng.

Bước 2: chiên sơ qua khoai tây

*
Khoai tây đang ngon và giòn lúc được chiên ngập dầu
Bắt chảo ra bếp cùng với rất nhiều dầu nạp năng lượng để khoai không biến thành nát, dầu nóng, cho khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng đầy đủ hai khía cạnh thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Xào khoai tây cùng cà chua

*
Lưu ý quả cà chua khi cho vô xào, bạn vặn lửa bự để cà chua không xẩy ra ra nước
Phi thơm tỏi cùng hành tây, cà chua cho vào chảo và hòn đảo đều trong lửa béo để né bị ra nước. Cà chua lúc vừa chín tới, mang đến khoai tây đã chiên qua vào với nêm cùng gia vị:1 muỗng cafe đường½ muỗng cafe muối2 muỗng nhỏ canh nước lọc
Đảo vơi tay để hương liệu gia vị thấm đều. Đập nắp khoai nhằm chín 10 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức

*
Khoai tây xào quả cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon

Khoai tây xào cà chua khi hoàn thành có màu sắc đầy hấp dẫn. Cắn vào một trong những miếng, cảm giác vị khoai tây bùi bùi cùng vị chua ngọt tự khoai tây kích thích hợp vị giác. 

Những ngày ngán thịt mặn, chúng ta có thể sử dụng món khoai tây xào cà chua làm món đầu tiên hoặc món chay đều thích hợp. 

Bên trên là hướng dẫn cách làm cho khoai tây xào quả cà chua đơn giản cùng những tin tức dinh dưỡng của món ăn. Chúc bạn tiến hành thành công. Đến ngay lập tức Win
Mart hoặc gia nhập Vin
ID giá sốc trên ứng dụng Vin
ID để sở hữ nguyên liệu giá rẻ lại được tích trữ nhé!