Đặc trưng của nồi lẩu này là sử dụng hẳn những con bạch tuộc sinh sống 100% đề nghị nước dùng cũng ngon bất ngờ và không dành cho tất cả những người yếu tim.


Lẩu là món ăn phổ biến ở nhiều nước chứ không riêng Việt Nam. Ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan... đều rất nổi tiếng với những món lẩu đặc trưng của ẩm thực riêng biệt mỗi nước. Thế nhưng, bạn gồm bao giờ quan sát thấy nồi lẩu nhưng mà những bé bạch tuộc sống vẫn còn trườn "lổm ngổm" chưa? Đây là một món ăn tương đối nổi tiếng ở Hàn Quốc. Nó nổi tiếng ko chỉ vị những nhỏ bạch tuộc tươi sống vẫn còn "ngoe nguẩy" râu hơn nữa vì độ ngon, độ bổ dưỡng của món ăn này.

Bạn đang xem: Lẩu bạch tuộc hàn quốc



Lẩu bạch tuộc sống ở Hàn Quốc thường phổ biến nhất là những vùng gắn liền với biển. Bởi ở đây, việc kiếm những con bạch tuộc to bự với tươi sống là rất dễ dàng. Tuy nhiên, bởi đây là món ăn nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng yêu cầu nhiều cửa hàng, tiệm ăn ở các thành phố lớn Hàn Quốc vẫn phục vụ món này.

Cũng như nhiều nồi lẩu khác ở Hàn Quốc, lẩu bạch tuộc vẫn lấy vị cay làm cho hương vị đặc trưng. Đặc biệt, kế bên bạch tuộc thì đôi khi người ta còn nếm nếm thêm thịt, sườn bò hoặc lợn vào để tạo độ ngon ngọt mang đến nước dùng. Tùy theo từng vùng, từng thời điểm mà những nguyên liệu đi kèm vào nồi lẩu sẽ khác nhau nhưng chủ yếu vẫn là những loại nấm, cải thảo, giá đỗ, rau xanh cải...

Và điểm nổi bật thu hút người ăn nhất của món lẩu này là sử dụng nguyên liệu bạch tuộc còn sống 100%. Tức là con bạch tuộc chỉ được rửa sạch chứ không làm cho chết. Sau đó, khi ăn thì người ta đun nồi lẩu mang đến thật sôi, "sôi sùng sục" rồi cho con bạch tuộc sống vào. Dịp này, vì chưng độ lạnh của nồi lẩu mà con bạch tuộc vùng vẫy, giãy giụa, thậm chí những bé khỏe mạnh còn trườn ra khỏi nồi lẩu khiến khách hàng ăn phải tập trung hết sức.


Tuy nhiên, chỉ vài phút sau thời điểm cho vào nồi lẩu thì bạch tuộc bắt đầu chín. Vày dùng nguyên liệu là bạch tuộc tươi sống 100% cần độ ngọt của nước dùng được tăng lên rất nhiều. Sau khoản thời gian bạch tuộc chín thì người ta cần sử dụng kéo cắt nhỏ bạch tuộc ra rồi thưởng thức món ăn ngay lúc còn lạnh hổi.


Món lẩu bạch tuộc sống này tuy rất phổ biến ở Hàn Quốc nhưng trên thực tế tất cả khá nhiều người phản đối giải pháp ăn này. Bởi nhìn bé bạch tuộc đau đớn, giãy giụa trông rất tội nghiệp bắt buộc ăn cũng thấy ngại ngại và không hề ngon. Vị đó, một số tiệm ăn vẫn chiều ý quý khách là sẽ sở hữu những con bạch tuộc đã có tác dụng sạch, cắt sẵn rồi mới bỏ vô nồi lẩu.



Cho mặc dù được ăn theo cách nào thì lẩu bạch tuộc ở Hàn Quốc vẫn rất hút khách bởi nó được chế biến theo công thức đặc trưng của xứ sở kim chi. Thậm chí, nhiều người Hàn Quốc còn khẳng định nếu bạn được một lần nếm thử thì bảo đảm sẽ là hương vị không bao giờ quên. Vì đó, nếu có cơ hội đến Hàn Quốc thì bạn nhớ đừng bỏ lỡ món lẩu bạch tuộc ngon tuyệt và cực kỳ đặc biệt này nhé.

Nếu bạn là 1 trong những tín trang bị yêu thích hưởng thụ các món lẩu thì lẩu bạch tuộc chua cay đậm đà là sự việc lựa chọn không thể quăng quật qua. Vào phòng bếp ngay cùng ĐẢO để thực hiện nhé!

Nói tới lẩu, chắn chắn hẳn người nào cũng biết sự phong phú trong nguyên vật liệu và hương vị của từng nhiều loại lẩu sở hữu lại cho tất cả những người ăn. Những loại lẩu phổ biến như lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu cá, lẩu bò,... đang quá rất gần gũi rồi thì các bạn hãy thử tức thì lẩu bạch tuộc Hàn Quốc chua cay thơm ngon.

Chắc chắn sẽ khiến bạn thích hợp về hương thơm vị quan trọng từ thịt bạch tuộc giòn dai sần sật cùng với nước lẩu chua cay dậy mùi.

*

Nguyên liệu làm cho lẩu bạch tuộc chua cay

Để sản xuất món lẩu bạch tuộc chua cay, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên liệu sau:

500 gram bạch tuộc500ml nước sử dụng từ gà200 gram kim đưa ra cải thảo100 gram mộc nhĩ kim châm100 gram nấm mèo đùi gà100 gram mộc nhĩ linh đưa ra nâu100 gram nấm mèo mỡ nâu100 gram rau tần ô100 gram túng thiếu ngòi1 không nhiều gừng1 không nhiều hành paro băm1 ít hành tím xanh1 ít mè white rang

Các các gia vị nêm nêm thông dụng: đường, muối, phân tử nêm, nước tương, bột ngọt, tương ớt cay Hàn Quốc,...

BẠCH TUỘCTẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT cài NGAY!


*

Mẹo lựa chọn kim chi cải thảo ngon:

Trong bài viết này, bên cạnh việc hướng dẫn các bạn cách đun nấu lẩu bạch tuộc kim đưa ra ngon, chúng ta nhất định không được quăng quật qua giai đoạn chọn tải kim đưa ra vì nó sẽ ảnh hưởng trực kế tiếp món lẩu của bạn.

Chọn cơ sở, hết sức thị, siêu thị cung cấp cho thực phẩm uy tín nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cùng chấtlượng lúc sử dụng.Kiểm tra vỏ hộp sản phẩm, hạn thực hiện và quan cạnh bên màu sắc.Tránh chọn kim chi tất cả màu lạ, nổi váng trắng.

Sơ chế và ướp bạch tuộc làm bếp lẩu

Đối với bạch tuộc, lúc mua về thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước để đào thải chất nhờn. Ngâm bạch tuộc trong láo hợp bao gồm 1 muối với gừng đập dập để đánh tan mùi tanh trong khoảng 5 phút.

Bạn phải chia bạch tuộc thành 2 phần: một phần để nguyên, 1 phần còn lại sẽ ướp gia vị.


*


Phần bạch tuộc đề xuất ướp các gia vị sẽ bao gồm 1 ít hành tía rô băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt hàn quốc và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều tất cả hổn hợp trên và để ngủ trong đôi mươi phút mang lại bạch tuộc thấm gia vị.

Một lưu ý nhỏ, nếu như khách hàng chọn bạch tuộc các loại to thì chúng ta nên cắt thái bọn chúng thành miếng vừa ăn uống để món lẩu bạch tuộc thêm ngon, thuận lợi thấm vị và thuận lợi để thưởng thức.

Xem thêm: Lịch Sử An Phú Đông, Quá - Lịch Sử Vùng Đất Chiến Khu An Phú Đông, Quá

Mẹo lựa chọn bạch tuộc tươi ngon:

Chọn số đông bạch tuộc tất cả mắt trong, long lanh, không đục.Da sườn lưng màu nâu xám, trơn tuột mịn thuộc thớ thịt trắng sáng.Thân bạch tuộc dính lâu vào đầu bạch tuộc ko rời rạc, lỏng lẻo.Tránh những bé bạch tuộc tất cả thân white color ngà, trắng xám, trương phình.

Đối cùng với các vật liệu khác như những loại nấm, các bạn ngâm trong nước muối bột pha loãng trong vòng 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa không bẩn lại với nước và để ráo. Chúng ta cắt thái nấm mèo đùi con kê và nấm mèo mỡ theo như hình dọc, còn những loại nấm mèo khác để nguyên.

Bí ngòi gọt vỏ, rửa không bẩn và cắt thành miếng vừa ăn. Rau củ tần ô ngắt lá héo, rửa không bẩn và giảm khúc.

Mẹo chọn những loại mộc nhĩ tươi ngon:

Nấm đùi gà: Chọn loại có kích cỡ từ 12 cho 15 cm, vậy chắc tay, không bị nát và không tồn tại mùi lạ.Nấm mỡ: chọn nấm bao gồm thân màu trắng sạch, mũ mộc nhĩ tròn đều, nguyên vẹn cùng không dập nát. Thân nấm nỗ lực chắc tay, không thật to và đặc biệt quan trọng không bám mùi lạ.

*

Cách nấu nướng nước lẩu bạch tuộc chua cay đậm đà

Đun nồi trên bếp lửa vừa cùng 2 muống nêm canh dầu ăn. Quan giáp thấy dầu nóng, các bạn cho phần hành tím cùng hành baro đã được băm nhuyễn vào với phi thơm chúng.

Khi hành chuyển sang màu vàng, bám mùi thơm thì các bạn cho phần kim đưa ra cải thảo vào cùng xào vào 3 phút.

*

Tiếp theo, chúng ta cho vào trong nồi 500ml nước sử dụng từ gà và hâm nóng với lửa lớn. Chúng ta nêm nếm nồi lẩu với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ canh nước tương với 1 thìa canh hạt nêm.

Bạn có thể gia sút gia vị tùy vào từng khẩu vị. Nồi lẩu sôi thì chúng ta tắt bếp, sẵn sàng bày ra mâm và thưởng thức thôi.

Mách bạn
Cách có tác dụng món bạch tuộc sốt cay vẻ bên ngoài Hàn

Thưởng thức món lẩu bạch tuộc chua cay kiểu Hàn

Chuẩn bị ngay lập tức một nồi lẩu điện hoặc nhà bếp mini trên bàn ăn uống thôi. Đun nồi nước lẩu khi nãy vừa làm xong, chúng ta cho đánh bạch tuộc đã được ướp trước đó vào đun tiếp. Phần bạch tuộc còn sót lại sẽ được mang đến vào sau khi người ăn uống muốn đến vào.

Tiếp đến bạn cho phần túng bấn ngòi, các loại nấm vào nồi và chờ chín là bạn có thể thưởng thức được rồi. Lúc ăn, hãy nhúng rau tần ô vào để tăng thêm mùi vị, nạp năng lượng đến đâu nhúng đến đấy kiêng đun quá thọ sẽ làm cho rau bị nhũng, ăn mất ngon.

*

Lẩu bạch tuộc dùng với rau gì?

Nồi lẩu bạch tuộc cay cay vừa thơm vừa ngon cùng red color rực của các gia vị nêm nếm, hương vị tươi ngon từ những loại nóng với rau tần ô. Khi ăn, giết thịt bạch tuộc dai giòn sần sật, ăn uống rất bắt miệng. Ăn cùng mì gói, bún, phở cũng tương đối tuyệt vời đấy nhé!.

Bài viết này của ĐẢO đã hướng dẫn bạn cách làm bếp lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà cơ mà lại vô cùng đơn giản. Chần chờ gì nữa nhưng mà không vào nhà bếp và chế tao ngay. Chúc bạn thành công trong đợt đầu thử nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có xuất phát rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.