Pizza là 1 đại diện của văn hóa truyền thống ẩm thực Ý khét tiếng thế giới. Vậy nhưng lịch sử vẻ vang hình thành Pizza thì không phải ai ai cũng biết. Hãy cùng khám phá về lịch sử hào hùng của các cái bánh Pizza này nhé. Bạn đang xem: Lịch sử của bánh pizza
“Tổ tiên” của chiếc Pizza bắt đầu xuất hiện tại từ thời kỳ đồ vật đá, nó bắt đầu từ những miếng bánh mỳ thô được nướng bên trên đá lạnh còn sót lại từ những đám cháy. Sau đó, để tận dụng những thức ăn uống còn dư, con fan đã nhằm hết lên trên mặt phẳng bánh mỳ rồi ăn. Bởi vì lý do này, bạn Ý vẫn coi pizza là món ăn tiết kiệm và rất là thuận tiện, một “fast food” đúng thương hiệu luôn!
Rùi đến khoảng 3000 năm trước (từ chũm kỉ trang bị VI đến thay kỉ lắp thêm I trước công nguyên), vào thời kỳ đỉnh điểm của đế quốc bố Tư, những người lính Darius trở nên cực kì ưa sử dụng rộng rãi thứ bánh tiện lợi này trong những cuộc viễn chinh kéo dài. Dịp đó, pizza đơn giản dễ dàng chỉ là trang bị bánh mỳ tròn, phẳng được tủ một lớp phô mai dày trên mặt phẳng mà thôi, người cầu kỳ thì cho thêm dầu ô liu, một vài một số loại thảo mộc hoặc cả mật ong nữa.
Cuộc khai quật ở Pompeii đã tìm ra cuốn sách dạy dỗ nấu ăn cực kỳ tuyệt vời của Marcus Gavius Apicius. Trong đấy khắc ghi công thức để tạo thành món ăn giành riêng cho thời kỳ đói kém. Với đó đó là thứ bánh mỳ phẳng tất cả lớp bề mặt là thịt con gà thái nhỏ, pho mát, tỏi, bạc đãi hà, tiêu và dầu ăn (cũng gần giống với những nguyên liệu của pizza thời kỳ văn minh nhỉ?). Tiếp đến một thời gian, vào khoảng trong năm 79 sau công nguyên, pizza đã hối hả xuất hiện trong các quán ăn nhỏ dại ở Pompeii cùng cả ở Napolis. Đến nay, các nhà khảo cổ vẫn còn tìm thấy dấu vết của những shop pizza truyền thống lâu đời trên những nhỏ phố nhỏ dại ở khu vực đây.
Và cho đây, nếu như bạn tinh ý thì chắc đã nhận được ra những nguyên vật liệu sơ khai của món pizza không hề tất cả sự xuất hiện của quả cà chua đúng không? Đó là vì bắt buộc đến tận năm 1522, quả cà chua mới xuất hiện ở địa điểm đây. Và quan trọng đặc biệt nữa là việc đưa quả cà chua vào món pizza lại vị chính những người dân dân nghèo độc nhất vô nhị nghĩ ra. Vì lẽ bắt đầu đầu, các người giàu sang coi cà chua là 1 trong những thứ rau củ quả ô nhiễm và không người nào thèm nhiệt tình đến.
Xem thêm: Pomade Là Gì? Lịch Sử Sáp Vuốt Tóc Gatsby Sáp Vuốt Tóc
Rồi vào vậy kỉ thiết bị 17, theo chân của những khác nước ngoài đến thăm Naples, món ăn uống dành cho những người nông dân nghèo có cái tên “pizzaioli” dần dần được biết đến ở những vùng, miền khác trên chũm giới. Không chỉ là thế, tín đồ ta còn tìm thấy một lò nướng quan trọng đặc biệt được kiến tạo ngay vào cung điện mùa hè của thanh nữ hoàng Maria Carolina d’Asburgo Lorena - vk của vua Ferdinando IV. Cầm cố là từ món ăn bình dân, rẻ tiền dành cho những người nghèo, pizza đã dần chiếm cho doanh nghiệp một vị trí xứng đáng.
Đến cố kỉ sản phẩm 19, vào khoảng thời gian 1889, vị đầu bếp có tên Raffaele Esposito đã sáng tạo ra bố loại pizza có hương vị độc đáo, mới mẻ để chào đón vua Umberto I và bà xã của ông. Đó là pizza với ngấn mỡ heo, pho mát, húng quế; pizza cùng với tỏi, dầu, cà chua và pizza với mozzarella (một các loại pho mát đặc thù của Ý), húng quế, cà chua. Các bạn nào tiếp liền về siêu thị Ý, có lẽ rằng đã phân biệt loại pizza cuối cùng chính là pizza Margherita danh tiếng đến tận bây chừ đúng không? Và mang đến cuối thay kỉ này, fan ta rất có thể thưởng thức món ăn rất gần gũi này sinh hoạt khắp đều nơi trên nước nhà Ý mặc dù là sáng, trưa, chiều tuyệt tối. Pizza được nướng một trong những khay bự và càng ngày càng có các loại mùi vị theo yêu mong của khách hàng. Cùng thời gian đó, pizza cũng “lấn sân” sang trọng cả Mỹ nữa, vì sự thiên di của một thành phần người Ý đến quốc gia này. Lần đầu lộ diện ở Chicago, pizza đang ngay nhanh chóng thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân nơi đây bởi chủ yếu cách buôn bán pizza truyền thống lâu đời ở Ý. Đó là hình hình ảnh một người bầy ông với chiếc mũ gồm hình mẫu pizza ngơi nghỉ trên đẩy chiếc xe với chiếc lò than lạnh dọc trên tuyến phố Taylor.
Sang chũm kỉ 20 là bước đánh dấu cho sự bành trướng to con của “thế lực pizza”. 1 loạt những hương vị pizza mới, những cửa hàng tên tuổi thường xuyên được lộ diện ở khắp những nơi và không chỉ do tín đồ Ý sáng chế ra. Đặc biệt nhất là vào khoảng thời gian 1957, pizza ướp đông đã được reviews và càng hỗ trợ cho món ăn này đến được gấp rút với tín đồ dân ở khắp những nơi trên chũm giới.
Còn hiện tại thì pizza sẽ không chỉ với là một món ăn được ưa chuộng khắp thế giới mà còn được hầu hết nhà cụ quyền EU chứng nhận là một phần di sản văn hóa ẩm thực châu Âu. Và để được bệnh nhận là 1 trong những nhà chế tạo pizza không thể đơn giản. Người ta đề xuất qua đầy đủ mọi các bước xét thông qua của cơ quan chỉ đạo của chính phủ Ý cùng liên minh châu Âu nữa… toàn bộ là để bảo vệ danh tiếng cho món nạp năng lượng này.
