Làm cầm cố nào để tạo nên một đế chế nhà hàng và trở nên thành công trong một tối ở tuổi 52? Ray kroc trả lời: “Tôi chính xác là người thành công xuất sắc trong một đêm, tuy nhiên 30 năm là một đêm hết sức rất dài”.
Bạn đang xem: Lịch sử hình thành mcdonald
nguồn gốc
Vào năm 1917, chàng bạn teen 15 tuổi Ray Kroc đã đăng ký sai tuổi thật nhằm được biến đổi tài xế lái xe cứu vớt thương mang lại Hội Chữ Thập Đỏ. Mặc dù nhiên, ông còn chưa kịp hoàn vớ khóa đào tạo và giảng dạy cho công việc thì chiến tranh đã kết thúc. Sau đó, Ray Kroc tiếp tục kiếm sinh sống với các bước chơi bọn dương cầm, làm nhân viên bán ly giấy với máy trộn đa năng. Năm 1954, Ray Kroc sẽ rất quá bất ngờ khi nhận được một deals lớn đặt thiết lập tám sản phẩm công nghệ trộn đa-zi-năng từ một quán ăn ở San Bernardio, bang California. Ông phát hiện ra một đơn vị hàng bé dại nhưng marketing rất thành công của hai bằng hữu Dick cùng Mac Mc
Donald, với cảm thấy thích thú với hệ thống điều hành rất kết quả của họ. Họ bao gồm một thực 1-1 rất giới hạn, tập trung vào chỉ vài món – burger, khoai tây rán và thức uống, nhưng điều đó đã góp họ tập trung tốt hơn vào chất lượng ở từng khâu chế biến.
Ray Kroc sẽ thuyết phục hai anh em Mc
Donald về khoảng nhìn của bản thân mình trong bài toán xây dựng quán ăn Mc
Donald’s trên toàn quốc Mỹ, và vào thời điểm năm 1955, ông đã thành lập và hoạt động Tập đoàn Mc
Donald’s. 5 năm tiếp theo đó, ông đk độc quyền đến thương hiệu Mc
Donald’s. Năm 1958 ghi lại cột mốc loại hamburger trang bị 100 triệu đang được xuất kho từ uy tín này.
"Nếu tôi tất cả một viên gạch cho mỗi lần tôi lặp đi lặp lại cụm từ bỏ “Chất lượng, Dịch vụ, sạch sẽ và giá chỉ trị”, thì tôi nghĩ tôi rất có thể dùng chúng để xây yêu cầu một cây cầu đi qua Đại Tây Dương." Ray Kroc
triết lýđộc đáo
Ray Kroc mong muốn xây dựng một hệ thống nhà mặt hàng được biết đến bởi sự đồng bộ trong quality và sự đồng bộ ở khâu chuẩn chỉnh bị. Ông muốn những món burger, với thức uống có vị hệt nhau nhau mặc dù nó được ship hàng tại nhà hàng quán ăn ở Alaska tốt Alabama.
"Làm sale cho mình, chứ không cần một mình." Để đạt được mục tiêu này, ông chọn 1 con mặt đường rất độc đáo: thuyết phục các đối tác nhượng quyền và cả các nhà đáp ứng hiểu được khoảng nhìn kế hoạch của mình, không những làm câu hỏi cho Mc
Donald’s, tuy nhiên mà là mang đến chính bản thân mình, cùng với Mc
Donald’s. Ông giới thiệu câu khẩu hiệu: “Làm kinh doanh cho mình, chứ không hề một mình”. Triết lý đơn giản và dễ dàng của ông dựa trên nguyên lý kiềng ba chân: chân trước tiên là tập đoàn lớn Mc
Donald’s, chân sản phẩm hai là đối tác nhượng quyền với chân thứ bố là nhà cung ứng tạo đà đến việc phát triển vững bền đến Mc
Donald’s toàn cầu.
nguồn nơi bắt đầu củachất lượng
Hoài bão của Mc
Donald’s cho unique đồng nghĩa với việc mỗi thành phần nguyên liệu phải được kiểm định, nếm thử và tối ưu hóa trước lúc được gửi vào hệ thống vận hành. Khi các nhà hàng bắt đầu nở rộ, hàng loạt đơn đặt đơn hàng lớn đang thu hút sự chú ý của các nhà cung ứng, họ áp dụng các tiêu chuẩn của Mc
Donald’s một cách tráng lệ và trang nghiêm như thiết yếu Mc
Donald’s.Và khi những nhà hàng giao hàng thức nạp năng lượng nhanh khác cũng ban đầu áp dụng theo các tiêu chuẩn chỉnh khắt khe này, thì ngay lập tức, những ngành công nghiệp cung cấp thịt với sữa cũng phải chuyển đổi theo.
đại họchamburger
Năm 1961, trên một nhà hàng mới mở ngơi nghỉ làng Elk Grove, Illinois, Ray phát động một chương trình huấn luyện , về sau được hotline là Đại học Hamburger. Nơi đây, các công ty đối tác nhượng quyền và rất nhiều nhà điều hành quản lý đã được đào tạo các cách thức khoa học tập trong việc làm sao để quản lý một quán ăn Mc
Donald’s thành công. Đại học tập Hamburger đã nghiên cứu và phân tích và trở nên tân tiến trong phòng thể nghiệm các phương thức nấu nướng, làm cho lạnh và tàng trữ thực phẩm. Đã bao gồm hơn 80,000 sinh viên đã xuất sắc nghiệp từ công tác này.
cái kết của một huyền thoại
Chỉ cho tới khi qua đời vào trong ngày 14 tháng 1 năm 1984, Ray Kroc mới thực sự dứt làm vấn đề cho Mc
Donald’s. Ngay cả khi phải ngồi trên xe lăn, phần lớn ngày làm sao ông cũng đi làm tại văn phòng công sở ở San Diego. Ông luôn luôn để mắt tới quán ăn Mc
Donald’s gần văn phòng công sở của mình, call điện cho quản lý nhắc nhở cho người đi nhặt rác, lau chùi và vệ sinh khu vực quanh nhà hàng quán ăn và để đèn sáng khi trời tối.
Từ niềm đam mê, sự công dụng trong công việc, sự sáng tạo, cho tới việc theo đuổi không xong xuôi nghỉ phần đông tiêu chuẩn về hóa học lượng, cũng tương tự các góp sức vào chuyển động từ thiện, phần đa gì Ray Kroc còn lại sẽ liên tục là nguồn cảm xúc và một phần không thể thiếu mang lại Mc
Donald’s hôm nay.
Mặc cho dù Mc
Donald’s không phải là công ty nhượng quyền dịch vụ thương mại đầu tiên, tuy nhiên nó đang trở thành ví dụ điển hình cho tế bào hình sale này. Với Mc
Donald’s thực sự tất cả sự thay đổi với sự mở ra của Ray Kroc, một nhân viên bán sản phẩm từ Illinois.
Lịch sử hình thành
Khi Ray Kroc ngồi trong xe của mình, anh ấy đã chứng kiến một điều kỳ diệu đã diễn ra. Bãi đậu xe pháo chật cứng, mọi bạn xếp một hàng lâu năm và người sử dụng ra về cùng với đồ ăn đầy trên tay và niềm vui trên môi. Kroc hỏi một vài fan để phát âm xem chuyện gì sẽ xảy ra: “Bạn sẽ có được được cái bánh hamburger ngon nhất mà chúng ta từng ăn với cái giá 15 xu. Và bạn không đề xuất phải chờ đợi và phiền phức quanh những nữ giao hàng tiền boa.”
Ray Kroc đã đi khắp giang sơn để cung cấp máy tấn công sữa, ghé qua vô số nhà hàng các loại. Nhưng lại anh chưa bao giờ nhìn thấy một hoạt động bán buôn như thế này. Đó là năm 1954; 14 năm, sau khi anh em nhà Mc
Donald’s mở shop bánh mì kẹp giết (burger) nhỏ của chúng ta tại thị xã San Bernardino, California.
Xem thêm: Cách Xem Lịch Sử Nạp Tiền Garena ❤️Kim Cương, Quân Huy Đã Nạp
Hai anh em – Mac với Dick Mc
Donald – đã ban đầu kinh doanh thức ăn uống nhanh vào thời điểm năm 1940, tuy vậy không dành được thành công thực sự cho đến 8 năm sau đó. Họ đang biến nhà bếp thành một dây chuyền sản xuất lắp ráp được cơ giới hóa — với mỗi bước trong quá trình nấu ăn đều được rút gọn và xong với nỗ lực tối thiểu. Chúng ta đã loại bỏ các nhà hàng và số ghế trong nhà, và thay thế sửa chữa bằng một hệ thống mà quý khách hàng sẽ đặt đơn hàng trực tiếp qua các cửa sổ ship hàng ngoài trời.
Bằng giải pháp tập trung cố gắng vào câu hỏi giảm đưa ra phí, hai anh em có thể duy trì mức giá tốt cho một sản phẩm luôn luôn tốt. Điều này thế tất dẫn đến xác suất quay vòng người sử dụng cao. “Toàn cỗ mô hình sale của shop chúng tôi dựa bên trên tốc độ, chi phí rẻ hơn và quy mô,” Dick Mc
Donald lưu giữ lại. “Chúng tôi sẽ theo đuổi con số lớn, không nhỏ bằng cách ưu đãi giảm giá và để người sử dụng tự phục vụ.” Đến năm 1954, bọn họ đã trao giấy phép một cách tự nhiên mười nhà hàng “drive-in”, nhiều nhà hàng trong số đó làm chủ kém cùng không có khối hệ thống nhất quán. Chúng chỉ giống nhau bởi cái thương hiệu là Mc
Donald’s.
Sự thâm nhập của Ray Kroc
Đây là nơi Ray Kroc, một nhân viên bán hàng lanh lợi đến từ Illinois, tham gia vào “cuộc chơi”. Kroc là 1 trong những người bao gồm tầm quan sát xa. Bất cứ loại hình marketing nào anh ấy đã theo xua trong suốt cuộc sống của mình, anh ấy đều mơ ước lớn. Từ việc bán lắp thêm lắc sữa cho đến khuấy động bđs ở Florida, phương châm của anh luôn là thay đổi người tốt nhất. Không có chỗ (mục tiêu) đến vị trí trang bị hai.
Vì vậy, khi anh ấy trình làng ý tưởng nhượng quyền mến mại của chính mình với anh em nhà Mc
Donald’s, anh ấy dường như không ngần ngại quan tâm đến lớn. Kroc về sau nhớ lại: “Hình ảnh các nhà hàng quán ăn Mc
Donald’s ở rải rác khắp các ngã bốn trên khắp tổ quốc xuất hiện tại trong đầu tôi.” lúc đầu, bạn bè Mc
Donald thanh lịch từ chối. Họ sử dụng rộng rãi với cuộc sống thường ngày đàng hoàng mà người ta đang có, lúc chỉ điều hành quản lý một quán ăn ở California. Kroc vẫn tiếp tục, phân tích và lý giải rằng anh ấy sẽ giúp đỡ mở toàn bộ các nhà hàng quán ăn — làm toàn bộ những quá trình khó khăn — cùng hai bằng hữu sẽ chỉ ngồi bao bọc và thu tiền bản quyền. Họ đã đồng ý. Một vừa lòng đồng đã có được soạn thảo vào trong ngày hôm đó.
Hành trình nhượng quyền
Trước khi bao gồm thể bước đầu bán nhượng quyền, Kroc nên xây dựng nhà hàng quán ăn Mc
Donald’s của riêng mình để chuẩn chỉnh hóa toàn bộ các quy trình. Anh ấy vẫn có thỏa thuận hợp tác 50-50 với một người các bạn tại một địa điểm ở Des Plaines, Illinois, mở cửa vào ngày 15 tháng tư năm 1955. Toàn bộ các cơ chế tiết kiệm túi tiền và thời hạn phải như thể nhau — cách sắp xếp của vỉ nướng và thùng chiên cho tới hiệu trái hoạt động. Tuy thế trên hết, Kroc kiên quyết trong việc bảo trì chất lượng lương thực đồng nhất.
Mặc dù vị trí Des Plaines không vận động tốt như Mc
Donald’s ngơi nghỉ California, nhưng nhà hàng đã có dòng tài chính ngay tự ngày trước tiên và Kroc giờ đã có đủ lạc quan để bước đầu triển khai các quán ăn nhượng quyền. Chỉ hơn một năm sau khi khai trương nhà bậc nhất tiên vào khoảng thời gian 1955, đã gồm 11 nhà hàng được nhượng quyền trên khắp đất nước. 1 năm sau nữa, là điểm bắt đầu cho vận tốc tăng trưởng chóng mặt, đã gồm thêm 25 nhà hàng quán ăn được mở. Thông qua thỏa thuận với đồng đội nhà Mc
Donald’s, Kroc đã kiếm được 1,9% tổng lệch giá của toàn bộ các nhà hàng nhượng quyền Mc
Donald’s cùng 25% trong những đó thuộc về hai anh em.
Phát triển ghê doanh
Năm 1960, mặc dù có lợi nhuận toàn hệ thống là 75 triệu đô la, roi của Mc
Donald’s chỉ 159.000 đô la. Buộc phải làm gì đó để tăng thêm lợi nhuận. Harry Sonneborn, nhân sự tài chính cừ khôi của công ty, đã nảy ra phát minh mua bđs nhà đất tại các địa điểm được nhượng quyền và đến bên vận hành (operator) thuê lại. Franchise Realty Corporation được ra đời vào năm 1956 để đóng sứ mệnh là chủ thiết lập và đến thuê cho các bên nhận quyền hiện tại và tương lai. Khi những bên vận hành ban đầu trả tiền thuê hàng tháng và số tiền ngày dần tăng, Franchise Realty hối hả trở thành trong số những đơn vị tạo thành lợi nhuận lớn số 1 của Mc
Donald’s.
Năm 1959, ra quyết định được giới thiệu là công ty nên kiến tạo và vận hành 10 hoặc hơn 10 địa điểm kề bên các vận động nhượng quyền của họ. Để bao gồm nguồn vốn chi tiêu cho bài toán mở rộng, họ đã nhận được một khoản vay từ ba doanh nghiệp bảo hiểm trị giá bán 1,5 triệu đô la nhằm đổi rước 22.5% cp của Mc
Donald’s. Sau khi nhà hàng Mc
Op
Co (Công ty điều hành quản lý Mc
Donald) thứ nhất được thành lập, khoản vay sẽ hỗ trợ nền tảng cho sự phát triển hối hả của Mc
Donald trong những năm sáu mươi.
Ray Kroc cài đặt lại toàn bộ Chuỗi nhà hàng quán ăn Mc
Donald’s
Bất chấp lợi nhuận bắt đầu từ Mc
Op
Co cùng Franchise Realty, Kroc không chấp nhận về thỏa thuận của bản thân mình với bạn bè nhà Mc
Donald’s. Năm 1961, ông hỏi 2 bằng hữu về câu hỏi nhượng lại toàn thể công ty và thâu tóm về thành công công ty và thương hiệu Mc
Donald’s với giá 2,7 triệu đô la. Việc chọn mua lại là một trong những khoản đầu tư tốt nhất mà lại Kroc từng thực hiện.
Kroc trường đoản cú chức Giám đốc quản lý và điều hành (CEO) vào năm 1968, nhưng mà ông vẫn đóng một vai trò lành mạnh và tích cực trong công ty. Bất chấp khủng hoảng khiếp tế trong số những năm 70, ông vẫn gây áp lực đè nén buộc những nhà lãnh đạo của khách hàng phải tăng tốc độ tăng trưởng.
