Khác với món xào, món nướng cùng với món hấp các bạn sẽ giữ lại phần đông nguyên vẹn vị ngọt nhạt của món ăn. Không chỉ là thế, món hấp không sử dụng không ít dầu mỡ, dù ăn nhiều thì các bạn cũng không lo ngại tăng cân.
Bạn đang xem: Món ăn ít dầu mỡ
Ngoài điểm mạnh về khâu chuẩn bị đơn giản cùng dễ dàng, những tiện ích của những món hấp mang về còn rất tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn như bảo đảm an toàn chất dinh dưỡng, trang bị ăn không biến thành nấu thừa cháy hoặc vượt chín, hạn chế tối đa chất lớn trong thức ăn và đem đến hương vị lắng đọng hơn. Nếu đang lưỡng lự không biết thí điểm với món nàothì đầy đủ món hấp sau đây sẽ là gợi nhắc hay nhất cho mình đấy!
Đậu phụ hấp nước tương
Nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ non. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa súp dầu hào. 1 thìa súp dầu mè. 1 thìa súp tép khô hoặc hạt đậu phộng rang giã dập. 1 thìa súp hành lá thái nhỏ. 2 quả quả ớt tươi cắt nhỏ tuổi (tùy khẩu vị). 1 thìa coffe muối. 50% thìa cà phê đường. 1/2 thìa súp giấm. 2 nhánh tỏi xay nhuyễn nhỏ. 2 cây mùi.
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ xếp lên dĩa sâu lòng kế tiếp thái lát dày chừng 1cm.
Bước 2:Đậu phụ xếp lên dĩa sâu lòng tiếp đến thái lát dày chừng 1cm. Cho 1 chút dầu lấn sâu vào chảo, lúc chảo nóng mang đến tỏi với hành vào phi thơm kế tiếp đổ ra tô, thêm tất cả phần nguyên vật liệu nước sốt sót lại vào tô, trộn đều.
Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, cho đậu phụ vào hấp khoảng tầm 6-8 phút thì bỏ ra, rưới phần nước sốt lên trên mặt là xong.
Món đậu phụ hấp làm cực kỳ đơn giản mà lại thành phẩm thì thơm ngon không chống lại được. Đậu phụ mịn mướt, phần nước sốt mặn mà ai ăn cũng mê.
Trứng cuộn tôm hấp
Nguyên liệu:Tôm: 200 g. Trứng con kê (vịt): 2 quả.Gia vị.
Cách làm:
Bước 1:Tôm tách bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, cọ sạch. Tôm băm hoặc giã nhuyễn. Ướp tôm cùng với ít mặt đường và phân tử nêm, một nửa thìa bé dại muối, 1 thìa nhỏ tuổi nước mắm, ít tiêu, hành băm trộn đều.
Bước 2: Trứng mang đến vào chén bát với ít muối đánh tan. Làm nóng chảo cho một chút ít dầu vào, đến trứng vào cừu mỏng, trứng chín mang ra đĩa, mang lại tôm vào quét phần lớn lên trứng. Kế tiếp cuộn tròn lại hấp 20-30 phút đến tôm chín.
Món trứng cuộn tôm hấp không những nhìn đẹp mắt mà còn nạp năng lượng rất ngơn nữa.
Cải thảo cuộn làm thịt hấp
Nguyên liệu:1 bắp cải thảo. Giết thịt giò sống: 200g, làm thịt heo: 100g.Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò. Gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Cải thảo chọn lá to, tươi, khoảng5-7 lá rồirửa sạch, bỏ bớt phần cuống cứng, luộc với nước sôi 1-2 phút,lấy ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: cà rốt cắt một khúc, thái nhỏ, 1/2 bắp ngô bào mỏng tanh hoặc để nguyên hạt, một tai mộc nhĩ ngâm nở, giảm nhỏ, hành ngò thái nhỏ.
Bước 3:Giò sống cùng thịt băm bé dại trộn đều với cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò, ướp cùng với 2 thìa nhỏ dại đường, 1 thìa bé dại bột ngọt (hoặc phân tử nêm), 1 thìa nhỏ tuổi muối, 1/2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, trộn đều.
Bước 4:Có thể cầm thịt giò sống bằng thịt băm với tôm tùytheo sở thích.
Bước 5:Đặt 5 -7 lá cải thảo vào tô nhỏ, trải phần nhiều mặt lá vào sơn phần cuống phía lên trên, những đầu lá tụ lại bảo đảm phần thịt bên trong.
Bước 6:Lấy thịt sẽ ướp vứt vào phía bên trong dùng muỗng tán những và chặt rồi gấp những cuốn lá lại cùng với nhau. Đem hấp 20-30 phút.Khi hấp dứt lấy tô cải ra khiến cho bớt lạnh rồi úp ngược lại.
Khi ăn cắt cải ra từng miếng bé dại vừa nạp năng lượng chấm với nước tương, nước mắm tuỳ theo sở thích. Dùng chung với cơm trắng nóng.
Cá rô phi hấp đậu phụ
Nguyên liệu:1 bé cá rô phi (khoảng 500g – 600g). 1 hộp đậu hũ non. 50% thìa coffe muối. 3 thìa súp dầu phân tử cải (hoặc dầu oliu). 1 thìa súp gừng băm. 6 thìa súp quả ớt tươi xay (dùng các loại ớt sừng, bỏ bớt hạt ớt rồi xay nhỏ). 2 thìa cafe tỏi băm. 1 đầu white hành lá, cắt thành từng khoanh nhỏ. 160ml nước nóng. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa cafe đường. 1/4 thìa coffe tiêu.
Xem thêm: Ca Sĩ Châu Khải Phong: Tin Tức Hình Ảnh Album Mới, Đời Tư Và Các Sự Kiện Hot
Cách làm:
Bước 1: Cá sau thời điểm đã được sơ chế không bẩn sẽ, cần sử dụng mũi dao di chuyển từng nhát bé dại nhẹ nhàng lạng dọc từ trên đầu đến đuôi, mũi dao áp ngay cạnh xương sống. Sử dụng tay để dìm mạnh tại đoạn sống sườn lưng con cá.
Bước 2: Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn. Sau đó, mang đến 1/8 thìa cà phê muối vào.
Bước 4:Nhẹ nhàng để cá vào đĩa cho thật đẹp mắt. Sau đó, cho cá vào hấp vào 13 phút ở mức lửa lớn. Cá chín thì chắt sút phần nước thoát khỏi đĩa.
Bước 5: nhảy bếp ở tại mức lửa nhỏ, kế tiếp đặt chảo lên bếp. Thêm dầu, gừng băm, ớt tươi xay vào chảo. Nấu các thành phần hỗn hợp này 1 cho 2 phút hoặc đến khi có màu đỏ ưa nhìn như dầu ớt thì tắt bếp. Tiếp theo, cho tỏi băm, đầu trắng hành lá vào khuấy đều khoảng chừng 10 giây. Nêm thêm 160ml nước nóng, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe tiêu. Mang đến chảo lên phòng bếp một lần nữa, nấu cho đến khi phần nước nóng sôi quay trở về thì tắt bếp.
Bước 6: Rưới hỗn hợp nước nóng đã sẵn sàng lên cá trước khi thưởng thức.
Ếch hấp túng bấn đỏ
Nguyên liệu:Ếch: 0,5 kg.Bí đỏ tròn lớn vừa. Nấm mèo rơm. Củ sen, phân tử sen, cà rốt, bắp. Tiêu xanh, ớt, gừng.Gia vị.
Cách làm:
Bước1:Ếch làm cho sạch rửa với rượu, nhằm ráo, ướp với 50% thìa canh đường, 2 thìa nhỏ tuổi hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, ớt, tiêu cùng nhánh gừng thái sợi, ướp 15 phút.
Bước 2: Bí rửa sạch, nhằm cả vỏ. Cắt phần cuống trên làm nắp. Móc bỏ ruột, cần sử dụng muỗng múc loại bỏ phần giết mổ bí mặt trong. Rửa lại để ráo.
Bước 3:Các một số loại nấm quăng quật gốc, cọ sạch. Củ sen lột vỏ, bào mỏng, hạt sen vứt tim, bắp giảm vài lát mỏng, củ cà rốt thái nhỏ.
Bước 4:Bí đỏ để ráo, cho ếch, củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp, nấm với tiêu xanh vài lát gừng thái sợi chỉ vào. Đậy nắp hấp biện pháp thủykhoảng 1 tiếng.
Những vật liệu trên chúng ta bỏ mỗi vật dụng một ít và gia sút theo sở thích theo khẩu vị.Dùng nóng đang ngon hơn. Giết thịt ếch mềm, ngọt, thơm, hòaquyện các nguyên liệu lại cùng với nhau.
Ẩm thực muôn màu muôn vẻ và tất cả hàng ngànmón để bạn giao lưu và học hỏi và test nghiệm. Cho dù bạn chưa hẳn là fan khéo tay thì chỉ việc dành chút thời hạn thực hành, đảm bảo an toàn cũng siêu ngon đấy. Chúc chúng ta thành công nhé!
Ảnh: Internet
Link bài gốc
Copy link
https://yan.thethaovanhoa.vn/ban-than-phai-dep/5-mon-hap-vua-ngon-vua-dam-bao-khong-dau-mo-an-thoai-mai-ma-khong-lo-beo-40938.html
"> Theo Thể Thao & văn hóa truyền thống
từ khóa: duy trì lửa phòng bếp nhà, món ngon mỗi ngày, món hấp
đoạn clip có thể bạn thân thiết
Siêu chủng loại Phương Mai và câu chuyện vào nghề đầy trắc trở
FOLLOW US ON FACEBOOK
Mẹo cách xử trí chảo sắt mới tậu để xài lâu đến mấy vẫn còn sáng bóng
9x hải phòng đất cảng khoe mâm cơm trắng nhà thơm ngon, giá không quá 100K mỗi bữa
Quá mê thơm má bé nhưng sợ gây hại: Màn quấn thực phẩm là hay chiêu
Giới con trẻ hồ đổi thay vỏ tỏi thành hoa sen tinh tế: Sự sáng tạo của gen Z
Dạy con với đòn roi không giống với nuông chiều: các phụ huynh còn nhầm lẫn
Ngày đầu tiên làm bố: Chiếu chỉ cụ thể cho những bà chăm cháu
Mẹ bỉm Kiên Giang khiến chị em sốt sắng lúc khoe sân vườn sân thượng
Học nghệ nhân ẩm thực cách bày mâm thờ Rằm mon Giêng
Rằm mon Giêng dưng cúng 5 loại quả này: mọi sự khô hanh thông
Nghi lễ cần thiết để đám hỏi chỉn chu: ko để fan thứ 3 thấy nhẫn
Mẹ đảm hà nội thủ đô gây sốt lúc trổ tài "vét tủ lạnh" sau Tết
Bà nước ngoài U60 làm cho thực đối chọi ăn dặm bắt mắt: nhỏ nhắn biếng ăn uống mấy cũng mê ly
Mẹ đảm tỉnh thái bình khoe mâm cỗ, gây "bão" với đĩa gà tròn vo
Làng nghề tàu hũ ky nức tiếng miền Tây: có tác dụng quanh năm không được bán
Mẹo "xử lý" thức ăn thừa sau Tết rất đỉnh: Pizza bánh chưng
Bí quyết làm bếp mâm cỗ đầu năm mới thịnh soạn: dìm nếp gói bánh tét cùng với lá dứa
VIDEO
Siêu mẫu mã Phương Mai và mẩu truyện vào nghề đầy vấn đề
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ VÀ TẦM NHÌN YÊU ÂM NHẠC
Lầu 12, Tòa đơn vị Viettel, Số 285 phương pháp Mạng tháng Tám, Phường 12, Quận 10, tp Hồ Chí Minh, Việt Nam
(+84) 2873 050 788
Chịu trách nhiệm làm chủ nội dung
Những món hấp vừa tất cả rau vừa tất cả tôm thịt, lại ko dầu mỡ bụng rất tương xứng với thời tiết mùa hè và được nhiều người ưa thích.
Để giảm bớt đồ cừu rán với khuyến khích các con nạp năng lượng rau, chúng ta cũng có thể nấu gần như món hấp phối hợp giữa rau trái cây và giết mổ bằm, tôm bằm.
Muốn món nạp năng lượng ngon, bảo đảm an toàn giữ được chất đạm, vitamin ở rau củ quả, thứ nhất thịt tôm cùng thịt lợn bắt buộc tươi ngon, bằm nhuyễn rồi nêm gia vị, hành. Giả dụ hôm nào kết hợp rau củ với tôm, hãy bằm thêm tí đỉnh gừng để khử tanh, ướp khoảng 15-20 phút.
Khi bắc chảo hấp lên bếp, cần để lửa vừa, không để chín quá, sẽ mất vị ngọt của thịt, rau sẽ bị nồng và vàng, cảm quan không đẹp mắt.
Ưu điểm của các món hấp là ngon mắt, vị ngọt của tôm với thịt được duy trì nguyên, tuy nhiên không ngấy do đã có rau xanh. Món ăn uống sẽ tuyệt đối hoàn hảo hơn lúc chấm và có tác dụng sốt chấm kèm.
Dưới đó là một số gợi ý cho người nội trợ:
Hoa túng thiếu nhồi giết hấpNấm hấp thịtBí ngòi cuộn tôm thịtCà chua hấp thịtRau cải xanh cuộn tôm thịtBắp cải hấp tôm thịtCà tím hấp thịtTôm giết thịt bằm nhồi trái lặc lè hấpBí xanh với củ cải hấp giết thịt tôm bằmQuả đậu hấp tôm thịtBí hấp làm thịt bằmMướp đắng hấp thịtNguyễn Nguyệt Hà
Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô
Cách làm cho thịt rang cháy cạnh như vậy nào? Hãy thuộc Viet
Nam
Net tra cứu hiểu các bước làm thịt ba rọi rang cháy cạnh ngon và dễ dàng tại bên cho bữa ăn gia đình của khách hàng nhé.
Cách có tác dụng ngô xào phô mai thơm ngon trong 10 phút
Chỉ với vài ba nguyên liệu rất gần gũi có sẵn tận nơi và không tới 10 phút chế tao là bạn đã có ngay món ngô ngọt phủ phô mai đầy hấp dẫn.
11 mẹo để nướng bánh thơm ngon, đạt chuẩn
Một mẫu bánh chín đều và thơm ngon là vấn đề mà bất cứ ai làm bánh đều mong muốn. Không tạm dừng ở một cách làm đạt chuẩn, việc sẵn sàng theo công việc sau cũng quan liêu trọng.
bình luận
sao chép liên kết
Chủ đề:
tin trông rất nổi bật
Nam
Net. All rights reserved. Chỉ được tạo lại tin tức từ website này khi gồm sự đồng ý bằng văn phiên bản của báo Viet
Nam
Net.
nhanlucnhanvan.edu.vn hỗ trợ kỹ thuật: support
tech.nhanlucnhanvan.edu.vn
theo dõi và quan sát Viet
Nam
Net trên
Độc mang gửi bài xích
