Top 10 Loại Ớt Cay Nhất Thế Giới

Xếp đầu là ớt Carolina Reaper của Mỹ đó là một chủng loại ớt lai. Vị cay của chúng không hẳn dạng vừa đâu. Nó gồm sức "tấn công" tương đương với bình xịt hơi cay chuyên được sự dụng của cảnh sát. Theo sách kỷ lục trái đất Guinness, tính đến thời khắc hiện tại, như thể ớt Carolina Reaper của ông Ed Currie là một số loại cay duy nhất trên Trái Đất. Bên trên thang đo độ cay Scoville, lứa ớt Carolina Reaper bao gồm độ cay vừa phải là 1.569.300 solo vị, trong đó có một số trong những quả độ cay lên tới mức 2,2 triệu.

Trong lúc đó, độ cay của súng tương đối cay chuyên được dùng là 2 triệu đơn vị chức năng Scoville. Cường độ "nguy hiểm" của Carolina Reaper đã được một tổ sinh viên trực thuộc Đại học tập Winthrop nghiên cứu trong lịch trình học. Các nhà khoa học thống kê giám sát độ cay bằng cách tách hợp chất capsaicinoids ngoài quả ớt, kế tiếp sử dụng phép ghi nhan sắc dung dịch nhằm kiểm tra khối lượng chính xác của hợp chất. Kết quả sau đó sẽ được đổi khác sang thang Scoville dựa trên một công thức bao gồm sẵn.

Ed Currie là người đứng đầu công ty Pucker
Butt Pepper, đã dành phần lớn cuộc đời mình nhằm tìm kiếm cùng lai chế tạo ra giống những nhiều loại ớt cay nhất thay giới. Kỷ lục trái đất mới của Currie làm ra chấn đụng không nhỏ trong giới nông dân trồng ớt, tạo ra một cú huých mới vào trận chiến tạo ra những loại ớt cay nhất chũm giới. Theo thống kê lại của Bộ nông nghiệp trồng trọt nước này, trong chưa đầy 5 năm quay lại đây, lượng ớt tiêu tốn của fan dân Mỹ đã tiếp tục tăng 8%. Ở Mỹ nhiều loại ớt cay là mặt hàng có mức độ tiêu thụ cao. Bọn chúng được dùng để làm chế trở thành và dùng trong nghiên cứu và phân tích y học, phòng ung thư.

Độ cay của nó trung bình đo được vào mức 1.569.383 - 2.200.000 SHU.

Trinidad Scorpion là tên thường gọi được để theo quê hương giống ớt, vùng Trinidad. CARDI là tên gọi viết tắt của Viện nghiên cứu và phân tích và cải tiến và phát triển nông nghiệp Caribbean, nơi chịu trách nhiệm cho sự sinh ra của nhiều loại ớt đặc biệt này. Vì vị cay gắt, như thể ớt còn được sử dụng thoáng rộng mới một mục tiêu khác. Chúng được trộn lẫn với tô tàu biển để ngăn ngừa hàu bám trên đáy của tàu thuyền. Trước khi xuất hiện thêm loại ớt Carolina Reaper thì ớt Trinidad Moruga Scorpion là kẻ mạnh duy nhất với vị cay rất độ, có bắt đầu tại Trinidad và Tobago.

Ớt Trinidad Moruga Scorpion, các loại ớt có vị cực cay được ví như con quái thú dưới dạng hình quả ước lửa, đó là loại ớt trồng được reviews là cay nhất cố kỉnh giới. Mang dù ban đầu vị của chính nó rất ngọt ngào, tiếp đến nó vẫn trở nên ngày càng cay, cùng với độ cay lên đến mức 2.000.000 SHU.

như là ớt Trinidad Moruga Scorpion đã làm cho rạng danh mang lại họ ớt bọ cạp lúc được công nhận là loại ớt đầu tiên trên quả đât có độ cay đạt ngưỡng 2 triệu SHU. Cho dù nó siêu cay dẫu vậy Trinidad Moruga Scorpion là trong những giống ớt có hương vị tuyệt đối hoàn hảo nhất thay giới. Nhiều loại ớt này được nhận xét là gồm hương vị tuyệt đối hoàn hảo nhưng sức nóng cay của nó xúc cảm như rất có thể xé toạc dạ dày của khách hàng khi demo ăn.

Độ cay của nó gây sức ngạc nhiên lớn rất có thể lên tới 2.009.231 SHU.

Giống này không hẳn là kiểu như lai (được tạo ra ra bằng phương pháp lai giống), nắm vào đó nó được phạt triển bằng cách nhân giống lựa chọn lọc bằng cách tiết kiệm vỏ từ những cây sẽ khởi tạo ra một vài tính trạng ước ao muốn. Vào thời điểm năm 2010 David Capiello, một fan có sở trường trồng trọt và chile danh tiếng từ Bắc Carolina, sẽ thu được 7 phân tử Pot xuất phát từ 1 người trồng không giống ở Trinidad.

Loại ớt này được hiểu được đánh giá ngặt nghèo với Trinidad Moruga Scorpion. David vẫn chọn hầu như quả gồm vỏ sần, có kết cấu giống hệt như não người và đặt tên cho cái đó là Brain Strain. Kết quả là một hạt tiêu vô cùng nóng cùng với vẻ ngoài giống hệt như não, cả bên phía ngoài lẫn mặt trong. Một cây ớt vô cùng năng suất, đa số người trồng nói rằng đấy là cây ớt đỏ 7 Pot đỏ nhất. 7 Pot Brain Strain thực vật mọc cao trường đoản cú 3 - 4 feet cùng quả chín từ xanh thanh lịch đỏ. Bên cạnh đó còn bao gồm một các loại 7 Pot Brain Strain color vàng.

Giống ớt 7 Pot là một trong những giống ớt có nhiều loại ớt cay nhất. Chúng có rất nhiều loại khác biệt về hình dạng, màu sắc. Có loại mùi hương vị độc đáo đặc trưng của 7 Pot - chúng bao gồm vị cay thấp tuyệt nhất trong mẫu họ ớt 7 Pot. Mặc dù nhiên, nó vẫn được xem như là thử thách cho người muốn ăn uống cay. Loại ớt 7 Pot Barrackpore này có vị cay khoảng một triệu SHU. 7 Pot Brain Strain là loại ớt được review xếp số 3 trái đất về độ cay nóng. Ngoài mặt của 7 Pot Brain Strain gần giống như cỗ não. Chỉ cần nạp năng lượng thử chúng là bạn cảm hứng não bộ mong muốn nổ tung vậy.

Độ cay của nó vào lúc 1.900.000 SHU.

7 Pod Douglah, có nguồn gốc từ những đảo Caribbean, rất có thể phát triển form size từ 1,5 cho 2 mét. 7 Pot Douglah là nhiều loại ớt khôn cùng cay duy nhất không tồn tại màu đỏ. Khác với những loại ớt cay nhất nhân loại khác, Douglah được sử dụng không ít trong thực phẩm, tất yếu với lượng rất ít cùng thường dành cho những người đặc biệt thích ăn uống cay.

Theo những chuyên viên về ớt thì Douglah có mùi vị ngon với rất thu hút so với những giống ớt khác.Cùng một số loại giống ớt 7 Pot, 7 Pot Douglah đứng thứ 4 trong danh sách. Bọn chúng to và bao gồm màu nâu thẫm lúc chín. Vị cay của bọn chúng cũng khiến bạn cần đắn đo cân nhắc trước lúc thử, không còn kém gì đứng top 1, 2, 3 phía trên.

nếu như bạn không nên là người có công dụng ăn cay đặc biệt thì đừng lúc nào nếm thử bởi chúng sẽ khiến cho bạn đề xuất nhập viện và đau rát suốt các giờ liền. Tuy ít cay hơn các loại ớt phía trên, nhưng lại độ cay của Douglah cũng chưa hẳn "dạng vừa", khoảng chừng 1.853.936 SHU. Chính vì thế, nó có thể khiến các bạn nhập viện và đau rát dạ dày suốt những giờ còn nếu như không quen ăn uống cay.

Độ cay nồng đo được khoảng chừng 1.853.936 SHU.

Lại một các loại ớt của tương tự 7 Pot. 7 Pot Primo là giữa những giống ớt "ngọt ngào" với độ cay kinh hoàng. Đối với 1 người nạp năng lượng vị cay thông thường thì nó cũng khiến cho bạn bắt buộc khóc thét khi nạp năng lượng phải nó. 7 Pot Primo là một số loại ớt đặc thù và rất giản đơn nhận diện với màu đỏ, vỏ sần sùi và một chiếc đuôi nhọn, trông tương tự như ớt Carolina.

Độ cay của 7 Pot Primo tuy hèn Carolina đến gần 700.000 SHU, tuy nhiên với những người bình thường thì bọn chúng chẳng khác nhau là mấy.

vị vậy, bao gồm một điểm lưu ý rất đặc trưng khi lựa chọn ớt để làm bữa tối: Hãy kị xa phần lớn quả vỏ sần sùi và tất cả đuôi nhọn. Các loại ớt này có đuôi nhỏ tuổi dài với nhọn ra. Đây là điểm lưu ý khác để minh bạch với các loại ớt còn lại.

Nồng độ cay nóng của 7 Pot Primo vào tầm 1.469.000 SHU.

Giống ớt Trinidad Scorpion Butch T là niềm trường đoản cú hào của người sáng tạo ra nó, ông Butch Taylor, chủ mua thương hiệu nước nóng Zydeco sống Mississippi. Giống như ớt tất cả quả nhỏ dại cùng một chiếc ngòi đặc trưng của ớt bọ cạp. Nó cay tới mức dù chỉ vô tình dính một chút ít ớt vào tay cũng khiến bàn tay các bạn bỏng rát cho tới 2 hôm sau. Thuộc là như thể ớt bọ cạp, tất cả một mẫu núm nhô ra là đặc trưng của giống.

Trinidad Scorpion Butch T tuy nồng cay không bằng ớt Trinidad Moruga Scorpion, nhưng độ cay của nó cũng không thể nhẹ. Nó được phát triển tại Úc, từng đạt kỷ lục Guinness năm 2011. Theo nghiên cứu và phân tích thì chỉ số vị cay đo được chỉ kém nhiều loại top 5 chút ít. Điểm dìm của nhiều loại ớt này nằm tại vị trí núm nhô ra trông cực kỳ đặc biệt. đối với ớt Trinidad Moruga Scorpion, Trinidad Scorpion Butch T ít cay nồng hơn.

Tuy nhiên, nó vẫn đổi thay nỗi "ám ảnh" của không ít người. Nhiều loại ớt này hoàn toàn có thể khiến bàn tay của chúng ta bỏng rát cho hai ngày trường hợp vô tình bám phải.

Nồng độ vị cay của nó đạt 1.463.700 SHU.

Đây là 1 loại ớt cực kì hiếm cùng được trồng sinh sống Anh. Nó là sự việc lai chế tạo của tía giống ớt là Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Scorpion. Ớt Naga Viper bao gồm độ cay rất có thể khiến người nạp năng lượng chảy nước mắt nước mũi cùng cháy họng.

Sau khi thực hiện các xem sét liên quan, những nhà khoa học khẳng định ớt Naga Viper thuộc như là ớt cay nhất trái đất và là như là ớt đứng đầu danh sách kỷ lục Guinness thế giới về độ cay vào khoảng thời gian 2010.

Nó không lai chế tạo ra một cách tự nhiên mà cần thụ phấn ít nhất 1 năm. Muốn cách tân và phát triển giống này, cần phải có hạt như thể của fan đã sáng chế ra nó. Đó là vì sao vì sao nó hiếm. Đây là nhiều loại ớt được ứng dụng để chế tạo ra vũ khí kháng bạo động.

Naga Viper gồm độ cay nồng 1.349.000 SHU.

Hầu hết những giống ớt cay nhất quả đât còn lại trong danh sách đều do bàn tay con bạn lai tạo. Ớt "vô cực" Infinity Chilli là một sản phẩm của các nhà công nghệ Anh. Kiểu như ớt này từng được xếp vị trí cao nhất trong danh sách các loại ớt cay nhất nắm giới. Trong thời gian tồn tại ngôi vị vô cùng ngắn ngủi, chỉ trong thời gian ngắn nó phải chấp nhận nhường ngôi cho đối thủ mới, ớt Naga Viper. Tuy có độ cay nồng yếu hơn Naga Viper, tuy vậy nó cũng khiến cho nhiều fan phải "e dè", "khiếp sợ".

Loại ớt được lấy tên là Infinity (Vô tận) vày vị cay "không bao giờ hết", thậm chí còn chất giải cay tốt nhất có thể là sữa cũng không xử lý được. Infinity đã đẩy nhiều loại ớt Bhut Jolokia cay nổi tiếng hiện giờ (được cần sử dụng để sản xuất lựu đạn kiểm soát điều hành bạo cồn ở Ấn Độ) xuống hàng máy hai.

Nhà làm vườn Woody Woods, 37 tuổi, trú trên Fire Foods sinh sống Grantham, nói: "Ăn nó y như là nạp năng lượng cục than hồng vậy" vì khiến ra xúc cảm cay nóng kéo dãn dài hàng giờ đồng hồ liền. Thậm chí sữa hay nước nóng cũng bắt buộc đẩy lùi được vị cay này. Trồng được loại ớt cay như vậy trong điều kiện khí hậu của họ là điều không thể tin được”.

Chúng bao gồm độ cay nồng vào khoảng 1.176.182 SHU.

Bhut jolokia đã được ghi trong sách Kỷ lục Guinness trái đất là các loại ớt cay nhất nạm giới. Nó được trồng và thực hiện ở miền Đông Bắc Ấn Độ. Ớt Bhut Jolokia hay còn gọi là ớt ma, là giống như ớt nổi tiếng bắt nguồn từ Assam với Nagaland Ấn Độ và hiện giờ nó phổ cập nhất trên vắt giới, có mặt trong các công thức chế biến thức ăn uống có vị cay. Nó từng được coi là loại ớt cay độc nhất vô nhị được ghi vào lịch sử Guinness năm 2007. Vày vậy, mặc dù xếp ở trong phần thứ 9 các bạn cũng tránh việc coi hay độ cay của nó. Ớt ma gồm tới 1.000.000 đơn vị scoville - đơn vị khoa học để reviews độ cay của ớt. Nước nóng làm bằng hạt tiêu đạt từ 2.500 - 5.000 đơn vị scoville, trong những lúc hạt tiêu đạt 2.500 - 8.000 đơn vị chức năng scoville.

Do tất cả độ cay lớn khiếp, quân team Ấn Độ đã cải tiến và phát triển bột ớt thành khí giới sinh học, độ nồng nặc có thể bóp nghẹt kẻ thù. Loại ớt này còn có chức năng phụ trong đun nấu nướng ở Ấn Độ. Ớt cay vì nó cất một hoạt chất có tên Capsaicin. Chất này kích thích các đầu rễ thần kinh của da, nhất là các niêm mạc.

Wilbur Scoville đã mang dịch chiết của ớt, hoá giải vị cay từ capsaicin bằng phương pháp pha thêm nước đường, đến lúc nào không còn cảm hứng cay nữa thì ngừng lại. Ngoài vấn đề trở thành nhân tố gia dụng thịnh hành ở một số vùng của Ấn Độ với Bangledesh, nó còn được áp dụng như một phương pháp vi lượng đồng cân cho chứng đau dạ dày, một cách để chống lại sức nóng mùa hè (khi ăn uống ớt bhut jolokia, tín đồ ta thường bước đầu ra mồ hôi, nhờ kia dẫn đến giảm thân nhiệt). Ớt bhut jolokia thậm chí đã được sử dụng làm vũ khí, dân địa phương ở Đông Bắc Ấn Độ sứt ớt này vào hàng rào nhằm đuổi voi với ớt này thậm chí còn được sử dụng trong số loại bom khói!

Độ cay nồng đo được của bọn chúng là 1.041.427 SHU.

Lại là 1 trong loại nữa của như thể ớt 7 Pot mang tên trong list này. Cũng có thể có loại hương vị lạ mắt đặc trưng của 7 Pot - chúng gồm vị cay bằng một nửa so với địa chỉ thứ 3 là 7 Pot Brain Strain. Mặc dù nhiên, nó vẫn được coi là thử thách cho người muốn nạp năng lượng cay.

Nó chắc chắn rằng có một cái nhìn gian ác bởi bản thiết kế 7 Pot nổi bật thon dài, nổi mụn cùng nhăn nhó. Nó cũng đôi lúc tạo ra một cái đuôi y như bọ cạp tựa như như ớt bọ cạp. Hình dạng share nhiều với hạt tiêu ma (Như Jolokia).

Sự khác hoàn toàn chính là size 7 Pot Barrackpore có xu hướng to hơn so với 7 Pot khác, gồm chiều dài lên đến ba inch. Chúng theo tế bào hình trưởng thành hạt tiêu điển hình, lão hóa từ xanh quý phái đỏ, nhưng có khá nhiều loại màu gồm sẵn trong số 7 Pot Barrackpore. Khi chín, ớt 7 Pot Barrackpore thông thường có màu đỏ, đôi lúc có thêm màu vàng hoặc color sô cô la. So với 7 Pot Brain Strain, vị cay của nó kém hơn một nửa. Mặc dù nhiên, 7 Pot Barrackpore vẫn được coi là một thách thức lớn đối với những tín đồ muốn ăn cay.

Ớt là nhiều loại rau gia vị không thể không có trong từng bữa ăn, ớt cũng có thể có nhiều lợi ích sức khỏe, nó chứa đựng nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Ở việt nam xét về độ cay của ớt ta có thể nghĩ ngay lập tức tới ớt chỉ thiên, ớt sừng, ớt hiểm, ớt cu tí...thế hồ hết trên nhân loại lại có rất nhiều loại ớt khác nhau mà khi xét về độ cay ta chỉ nói theo một cách khác được rằng “cay thét ra lửa”.

Chắc hẳn nhiều các bạn sẽ không biết những một số loại ớt chính là gì? Hãy cùng Hạt như là Đà Lạt điểm qua top 14 các loại ớt cay nhất nỗ lực giới bạn có dám test qua nhé!

Bạn có tin được không: có tầm khoảng 4.000 tương tự ớt trên nuốm giới 

Ớt Dragon’s Breath - Ớt tương đối Thở Của Rồng

Loại ớt này chỉ nên giành cho việc ngắm nhìn từ xa với khuyên các bạn rằng tránh việc cho vào ngẫu nhiên món ăn uống nào, sẽ là một trong những “hình phạt” tàn khốc đối với bản thân và fan khác đấy nhé!

Ớt Dragon’s Breath là loại ớt cay tuyệt nhất trên thế giới

Ớt Carolina Reaper

Xếp sau ớt Dragon’s Breath, giống ớt này lai giữa Red Habanero và Pakistan Naga cùng với độ cay đáng ngạc nhiên có thể lên tới 2,2 triệu SHU, cùng từng được minh chứng có sức “tấn công” tương tự với bình xịt hơi cay chuyên dụng của cảnh sát.

Cụ thể: trên thang đo độ cay Scoville, lứa ớt Carolina Reaper gồm độ cay mức độ vừa phải là 1.569.300 đối chọi vị, trong những số đó có một vài quả độ cay lên đến 2,2 triệu. Trong khi đó, độ cay của súng khá cay chuyên dụng là 2 triệu đơn vị Scoville.

Xem thêm:

Đây là một trong loại ớt khác mà bạn cũng có thể muốn giành riêng cho những thực khách bao gồm tâm hồn ăn uống cay hãng apple bạo nhất.

Ớt Trinidad Moruga Scorpion hay còn gọi là ớt Bọ Cạp

Ớt Trinidad Scorpion là một trong những loài ớt nóng nhất ớt trên cố giới. Nó là bạn dạng địa của Trinidad cùng Tobago, được lấy tên bởi Neil Smith. Ớt "bọ cạp" được gọi do vậy vì phần đuôi nhọn của nó biết đến giống một con bọ cạp.

Được reviews 1,4 triệu SHU, các loại ớt mang tên long Komodo rồng này từng tạo cho nhiều cơn bão tiêu thụ vang dội nghỉ ngơi Anh, và chắc chắn rằng sẽ luôn sống mãi với khét tiếng rực lửa của nó trong xã ớt cay. Kiểu như ớt này là một số loại lai tới từ Anh Quốc.

Loại ớt sở hữu tên dragon Komodo dragon này từng tạo cho nhiều cơn bão tiêu thụ vang dội sống Anh

Ớt Naga Viper

Lại thêm một loại ớt khác tới từ Anh, Naga Viper là tác dụng của sự lai tạo nên từ tía giống ớt Naga Morich, Bhut Jolokia với Trinidad Scorpion. Nó từng giữ lại kỷ lục thế giới về độ cay vào khoảng thời gian 2011 và có công dụng làm bỏng rát vòm miệng với mức độ cay 1,3 triệu SHU. 

Người trồng ra các loại ớt khôn xiết cay này là Gerald Fowler, một nông dân siêng trồng ớt của nước Anh. Người đàn ông 52 tuổi này đã ném ra 5 năm nhằm lai tạo những giống ớt từ Ấn Độ, vùng Caribbean… để sở hữu được loại ớt Naga Viper này.

“Ăn ớt này vào thấy gian khổ lắm” ông Fowler nói cùng với tờ báo Daily Mail như vậy.

“Nó nóng cho nỗi có thể tróc cả lớp tô mà”.

“Nó sẽ tạo nên lưỡi quý vị cơ dại, sau đó là thấy nắng cháy xuống tuốt mặt dưới” ông cảnh giác bên báo.

“Cảm giác này có thể kéo nhiều năm hàng giờ, cùng quý vị chằng còn muốn thì thầm với bất kể ai hoặc làm bất kể điều gì. Tuy thế đó lại là 1 trong những luồng endorphin kỳ diệu. Nó làm cho bạn cảm thấy thật tốt vời”

Cảm giác cay nóng rất có thể kéo lâu năm hàng giờ. Nhưng kia lại là 1 luồng endorphin kỳ diệu. Nó làm cho bạn cảm thấy thật tốt vời

Ớt Ma Ghost pepper (Bhut Jolokia)

Ớt Ma là nhiều loại ớt trước tiên trên quả đât nhận reviews độ cay 1 triệu SHU và chắc hẳn rằng cũng là một trong những loại ớt nổi tiếng phổ cập trên cố kỉnh giới. Ớt ma tốt ớt Bhut Jokolia thuộc họ Capsicum chinense, như Habanero, nón bê-rê Scotland và ớt Đỏ Savina. Bọn chúng có nguồn gốc từ Bắc Ấn Độ.

Nó còn được gọi là ớt Naga Jolokia, Naga Morich, Ớt Ma tốt Ớt tiêu Ma. Lưu lại ý: "Naga" tức là "Rắn Hổ mang" ở Sanskrit.

Nếu nhiều người đang đi du lịch ở Đông Bắc Ấn Độ, Bangladesh, cần rất cẩn trọng nếu ai đó cố gắng để cám dỗ các bạn với cà ri gồm chứa các loại ớt Bhut Jolokia. Nó còn gọi là "Ghost Pepper" – đúng giống như những gì bạn sẽ cảm thấy ngay lập tức sau nếm nó, vày nó được review có độ cay hơn 1 triệu SHU.

Loài ớt này còn có công dụng phụ trong đun nấu nướng làm việc Ấn Độ. Ngoài vấn đề trở thành nhân tố gia dụng thịnh hành ở một trong những vùng của Ấn Độ và Bangladesh, nó còn được thực hiện như một liệu pháp vi lượng đồng cân nặng cho bệnh đau dạ dày, một cách để chống lại sức nóng mùa hè (khi ăn ớt bhut jolokia, người ta thường bước đầu ra mồ hôi, nhờ kia dẫn đến giảm thân nhiệt).

Ớt bhut jolokia thậm chí đã được thực hiện làm trang bị - dân địa phương ở đông bắc Ấn Độ trét ớt này vào sản phẩm rào để đuổi voi, với ớt này thậm chí là được sử dụng trong các loại bom khói! 

Trái ớt ma Bhut Jokolia xuất hiện trong nhiều món ăn

Ớt Red Savina

Ớt Red Savina đó là một như thể ớt Habanero với nó được lai tạo thành với mục đích khiến cho vị cay khỏe mạnh hơn. Loại này cũng có kích thước to cùng trọng lượng nặng rộng ớt Habanero. Red Savina cũng từng duy trì kỷ lục Guinness là một số loại ớt cay nhất trong các những các loại ớt cay.

Đặc điểm của Red Savina sẽ là nó có màu đỏ tươi, mỗi cây sẽ có khoảng 50 trái.

Đặc trưng loại ớt này còn có độ cay khoảng từ 250.000 và 450.000 SHU.

Ớt Red Savina đó là một kiểu như ớt Habanero cùng nó được lai sản xuất với mục đích tạo nên vị cay dũng mạnh hơn. 

Ớt Peru Rocotillo

Đây chính là giống ớt cho từ đất nước Peru ở khu vực Nam Mỹ. Khí hậu lạnh buốt tại vùng này đã phát hành giống ớt cực cay với tên thường gọi Ớt Peru Rocotillo.

Hiện nay thì ớt Peru Rocotillo cũng sẽ được trồng ở Cuba, miền nam Hoa Kỳ và Puerto.

Quả ớt tròn và nhỏ tuổi với màu xanh lá cây hoặc vàng lúc còn xanh.

Khi chín ớt tất cả màu đỏ, nâu hay những cam. Các loại ớt này mua độ cay tự 1,000-2,500 SHU (Yếu tố thống kê giám sát về độ cay của ớt). Ớt Peru Rocotillo hoàn toàn có thể thu hoạch ở bất kể giai đoạn nào bao gồm cả khi ớt vẫn còn đấy xanh.

Loại ớt này cài đặt độ cay tự 1,000-2,500 SHU

Ớt jalapeño

Giống ớt jalapeno là loại gia vị rất nổi tiếng, món nước sốt Tabasco, bao gồm độ cay 2,500-5,000 SHU (vì cầm nhớ cho thêm một ít vào món Bloody Marys của người sử dụng thôi nhé). Ở cùng mức cay này là loại ớt jalapeño (tên loại ớt này được đặt theo thương hiệu của thị trấn Xalapa, Mexico, nơi trước tiên trồng chúng), gồm độ cay khoảng tầm 2,500-10,000 SHU.

Loại các gia vị rất nổi tiếng, xuất hiện trong món nước nóng Tabasco

Ớt cayenne pepper

Cây ớt (cayenne pepper) là cây thân thảo thuộc chúng ta Capsicum, có xuất phát từ khu vực Trung cùng Nam Mỹ. Thương hiệu “cayenne” được đặt theo tên thị trấn Cayenne – thị xã có khu vực canh tác ớt - ở trong French Guiana nghỉ ngơi bờ biển đông bắc của phái mạnh Mỹ.

Trong ớt gồm chứa lượng chất cao capsaicin, vi-ta-min C (ascorbic acid), pro-vitamin A (carotene) với canxi.

Hai đặc tính nóng với cay của ớt là do một thành phần đa số có vào ớt là capsaicin. Lượng capsaicin trong ớt sẽ đổi thay thiên tùy thuộc vào giai đoạn chín của trái.

Ớt cayenne pepper tất cả độ cay 30.000-50.000 SHU.

Ớt mắt chim

Ớt mắt chim còn có tên gọi không giống là ớt hiểm, ớt chim giỏi ớt Thái. Đây là nhiều loại ớt rất cay thuộc tương tự Ớt cựa gà, cất lượng phệ hỗn thích hợp alkaloid, trong số đó có hoạt tính capsaicin cay hăng mãnh liệt.

Loại ớt này đa phần được sử dụng trong các món Thái cùng Hàn Quốc, ớt đôi mắt chim gồm độ cay theo bảng Scole là 50.000-100.000 SHU

Giống ớt hiểm rất gần gũi tại Việt Nam

Ớt Scotch Bonnet

Ớt Scotch Bonnet còn có tên gọi là ớt mong lửa, nó tới từ vùng đất Caribbean nằm ở Mexico và ven biển Jalapeno. Các loại ớt này có đặc điểm nhỏ tuổi tròn dài không đến 5cm với color lục nhạt khi còn tươi. Lúc khô thì ớt bao gồm màu cam sáng.

Khi mới vừa nếm ta sẽ thấy nó tất cả vị khá ngọt nhưng mà ngay tiếp nối vị cay nồng ập đến rất nhanh chóng.

Ẩm thực vùng Caribbean, ngược lại, lại yêu thích loại ớt Scotch Bonnet, loại ớt hay được tín đồ dân nghỉ ngơi Guyana hotline là "quả mong lửa" (100,000-350,000 SHU).

Loại ớt tất cả độ cay tương tự như như vậy là các loại ớt có tên gọi Madame Jeanette, một các loại ớt chuông bao gồm màu kim cương cam đến từ vùng Suriname (cũng bao gồm độ cay 100,000-350,000 SHU).

Ớt anh đào Pimiento

Cái tên pimento có thể hơi khó khăn hiểu, một danh pháp dùng để làm chỉ toàn bộ các loài ớt ngọt và cay. Bất kể, nếu bạn yêu ớt, cây ớt pimento vừa bao gồm trái ngon vừa làm cho cảnh, bổ sung cập nhật cho khu vườn của mình. Ớt Anh Đào Pimiento là loại ớt có xuất xứ từ châu Âu. Một số loại ớt này có trái lớn, màu sắc đỏ, hình trái tim thuộc chiều nhiều năm 7 cho 10cm, chiều rộng khoảng 5 cho 7cm.

Ớt anh đào Pimiento – thường được tìm thấy trong món nhồi ô liu xanh Tây Ban Nha – độ cay 100-900 SHU.

Trái ớt anh đào

Ớt Chocolate Habanero (Mỹ)

Ớt chocolate habanero là giữa những loại ớt yêu thương thích. Nếu bạn muốn món ớt cay và ngon, đây chắc hẳn rằng là trong những món bạn nên thử. Nhiều loại ớt này còn có dạng hình cầu, nhiều năm 5cm gray clolor chocolate, nói một cách khác là Habanero black tối, do color của chúng.

Về mặt độ ẩm thực, đây là loại ớt tiêu lôi cuốn có hương thơm khói rất dị được chế biến trong vô số món đặc sản của Mexico cùng Jamaica. Một số loại ớt này còn có độ cay khoảng chừng , 425.000-577.000 SHU.

Ớt chocolate habanero là trong số những loại ớt hâm mộ với màu nâu sô cô la tốt đẹp

Ớt 7 Pot Jonah (Trinidad)

Có xuất phát từ vùng Chaguanas của Trinidad, nhiều loại ớt này có không ít màu khác biệt từ trắng, vàng mang đến đỏ với nâu, mức sức nóng cao hơn trong những màu về tối hơn. Tên của một số loại ớt này tức là chỉ một quả cũng rất có thể làm mang đến 7 nồi hầm trở lên trên cay nồng. Loại ớt này còn có độ cay khoảng chừng 800.000-1,2 triệu SHU.

Tên của một số loại ớt này có nghĩa là chỉ một quả cũng hoàn toàn có thể làm mang lại 7 nồi hầm trở lên trên cay nồng

Hy vọng rằng với những thông tin mà Hạt như là Đà Lạt đã phân chia sẻ bên trên giúp hỗ trợ đến chúng ta đọc khám phá được 14 các loại ớt cay độc nhất trên cố giới. Chúc bạn đã có được những trải nghiệm mới mẻ và lạ mắt về những loại ớt này nhé! Các bạn muốn mua những loại hạt như thể cây nạp năng lượng trái, hạt giống hoa, rau củ quả contact shop cửa hàng chúng tôi nhé