“Gỏi cuốn” – món nạp năng lượng Việt nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 ko quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước 1-1 giản là bạn có ngay món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng nhanlucnhanvan.edu.vn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon vào bài sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cuốn ngon


3 Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon3.2 biện pháp làm món gỏi cuốn tôm thịt4 Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm4.2 phương pháp làm gỏi cuốn thịt heo6 Cách làm gỏi cuốn chay6.2 giải pháp làm gỏi cuốn chay7 giải pháp làm tương chấm gỏi cuốn

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt nam giới và rất thích thú với món ăn uống dân dã này bởi sự sạch sẽ của nó. Gỏi cuốn, tuyệt được gọi là “Vietnamese salad rolls” tuyệt “Vietnamese summer rolls” vào tiếng Anh gây ấn tượng với người ăn bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau xanh sống, khi ăn uống chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu sạch sẽ nhất vào ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay

Gỏi cuốn chứa từng nào calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) mà lại đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn uống nhẹ của bạn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

*
*

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm cho gỏi cuốn tôm thịt ngon

500gr tôm700gr thịt cha chỉ500gr bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốnXà lách, rau sống, rau xanh thơm, hẹĐồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách làm cho món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau xanh sống

Rau sống, rau thơm, hẹ… các bạn đem rửa sạch, ngâm qua trong với nước muối, rửa sạch với nước và sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: sẵn sàng tômTôm rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 50% muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm đậm đà và không trở nên hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, bít nắp, bật lửa nấu đến tôm chuyển đỏ và nhớ là phải hòn đảo đều.Sau đó vớt tôm ra rổ nhằm ráo rồi tiến hành lột vỏ, bửa đôi tôm và quăng quật chỉ lưng của tôm, sau đó xếp ra đĩa để sẵn sàng cho quy trình chế đổi mới món ngon tiếp theo.Bước 3: sẵn sàng thịt

Thịt ba chỉ bạn oder về đem cạo lông, rửa sạch, kế tiếp đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành làm cho dập và bỏ thịt theo lớp vào luộc khoảng chừng 20 phút. Lúc thịt chín, nhanh tay vớt ra và dìm vào một chén ăn cơm nước lạnh sẽ giúp đỡ thịt trắng cùng giòn ngon hơn. Thái giết thành lát mỏng cho vào một chiếc đĩa riêng.

Bước 4: cuốn gỏi cuốn

Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi làm ướt bánh tráng, bạn lót rau củ lên trên với xếp bún, thịt, tôm, cùng rất cọng hẹ, rau xanh thơm tô điểm rồi cuộn cho dĩ nhiên tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến khi hết vật liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm thịt với tương, tiếp đến rắc thêm lạc cùng đồ chua nếu say mê là có thể mời mọi fan cùng thưởng thức.

Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

*
*

Gỏi cuốn thịt heo 1-1 giản mang lại người ko có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn làm thịt heo

400gr thịt tía chỉBánh trángTỏi, chanh, ớt tráiKhế, chuối xanh, dứa1 chén bát con mắm nêm3/4 quả dứaBún1-2 trái dưa leoXà lách, húng lủi, rau xanh răm, diếp cá… tùy thíchGia vị: Muối, hạt nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ thịt, luộc trong nước sôi tất cả nêm chút muối hạt trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng tanh của miếng thịt.Giữ lửa vừa đủ trong quy trình luộc bỏ thịt không chín quá nhanh hay vượt chậm.Chú ý làm thịt luộc chấm dứt có phần mỡ trong, phần thịt vẫn giữ được màu sắc hồng, mềm với thơm.Đem giết mổ heo luộc cho chín thái mỏng tanh hoặc tùy theo sở thích.Bước 2: Sơ chế rau củ sống cuốn thịtDưa leo rửa sạch, bỏ hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.Xà lách, húng lủi, rau củ răm, diếp cá rửa sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.Bước 3: Cách trộn mắm nêm chấm gỏi cuốnTỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi với ớt, bằm nhuyễn 1/3 địa điểm dứa (hoặc sử dụng máy xay sinh tố).Trộn gần như tỏi, ớt, dứa xay cùng với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cafe đường, tiếp nối vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho đủ miệng.

Xem thêm:

*
*

Cách trộn nước chấm mắm nêm không quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốnBánh tráng cuốn và các loại rau bày ra từng đĩa riêng.Bạn nhằm bánh tráng lên phía trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau xanh sống trải rất nhiều theo chiều ngang của bánh tráng, kế đó xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành quấn quanh tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các bạn cũng có thể thay nước chấm bởi tương đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt nếu thích.

Video phía Dẫn biện pháp Làm Gỏi Cuốn


*

Cách làm gỏi cuốn chay

*
*

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành cho các “tín đồ” ăn uống chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn2 bìa đậu200gr bún200gr nấm mèo rơm tươi15 lá rau diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuộtNước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200gr giá tươi1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách làm cho gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNấm rơm dìm muối, cọ sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi nhằm ráo.Đậu xắt miếng. Rau củ rửa sạch. Giá chỉ bỏ gốc, cọ sạch.Cà rốt bỏ vỏ, bào gai to. Dưa con chuột xắt lát hoặc giảm miếng bằng 1/3 đốt ngón tay.Bước 2: Chế biến từng nguyên liệuXào nấm sơ qua bên trên chảo với một ít muối và xì dầu.Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Sau đó vớt đậu ra với trộn với một thìa súp xì dầu khi đậu vẫn còn đó nóng.Cà rốt bạn trộn cùng với giấm, đường theo tỉ trọng 1:1Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt các loại rau củ củ, đậu, cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: trình diễn và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa làm thế nào để cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay sẽ ngon hơn khi ăn với theo nước tương. Nhưng bạn không biết cách làm tương ăn gỏi cuốn ra làm sao thì chớ lo giải pháp làm dưới sẽ giúp bạn làm tương dễ dàng tại nhà nhưng mà không yêu cầu đi mua, cùng tham khảo nhé.

Cách làm tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường mèo trắng, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành khô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. Mang đến tương hột đã xay nhuyễn vào trong chảo xào thuộc hành tỏi, đun đến lúc sôi. Tiếp sau cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào, tiếp tục đun sôi. Khi các thành phần hỗn hợp vừa đặc lại thì bạn cho giấm vào, hòn đảo đều, tắt bếp.

Như vậy các bạn đã có nước tương ngon đúng điệu cho món gỏi cuốn của mình.

*
*

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức 1-1 giản.(Ảnh: Internet)

Yêu cầu trải nghiệm món gỏi cuốn

Với món gỏi cuốn tôm thịt và gỏi cuốn làm thịt heo yên cầu thịt và tôm yêu cầu tươi, ngon và được cuốn chặt tay, rất đẹp mắt.Với món gỏi cuốn chay vật liệu rau củ cần thật tươi ngon. Ví như thích, bạn cũng có thể cho thêm đậu phụ vào cuố cùng.Mắm nếm phải có vị hài hòa, dậy mùi thơm.

Cách có tác dụng gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa dễ dàng lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn uống này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì rước lại hương vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước đối chọi giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay tại nhà cùng người thân rồi. nhanlucnhanvan.edu.vn chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ. Dường như với món ăn uống vặt thì khoai môn cừu nước mắm là món nạp năng lượng mới nổi, độc đáo cũng rất được nhiều tín món ăn vặt tìm tìm và yêu thích.