Cách Làm Kem Đâu Xanh

Kem đỗ xanh là món kem thơm ngon, đuối lạnh, giải nhiệt rất đã nhưng mà bất kỳ ai ai cũng đều yêu thích. Hôm nay, Vin
ID sẽ hướng dẫn các bạn 3 phương pháp làm kem đậu xanh cực đơn giản dễ dàng tại nhà. Cùng bắt đầu ngay nhé!

1. Phương pháp làm kem đậu xanh truyền thống

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bột đậu xanh: 1 gói
Bột bắp: 1 thìa
Bột mì: 1 thìa
Đậu xanh đã tách vỏ: 100gr
Đậu xanh chưa tách vỏ: 100gr
Sữa tươi không đường: 1 gói
Đường, khuôn làm kem, thìa… Chuẩn bị vật liệu làm kem đậu xanh truyền thống

1.2. Giải pháp làm kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh nguyên vỏ mang ngâm với nước ấm 2 tiếng cho mềm. Sau đó, vo sạch và rửa bởi nước sạch.

Bạn đang xem: Cách làm kem đâu xanh

Bước 2: đến đã xanh nguyên vỏ vào nấu chín. Đậu xanh chưa tách bóc vỏ cũng có tác dụng tương tự.Bước 3: Cho sữa tươi ko đường, đường và đậu xanh tách bóc vỏ đã được nấu chín vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay nhuyễn lếu hợp. Bước 4: Đổ tất cả hổn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi. Kế tiếp đổ gói bột đậu xanh hòa chảy với nước vào nồi. Đun hỗn hợp trên phòng bếp ở lửa nhỏ. để ý vừa đun vừa khuấy đầy đủ cho láo hợp không xẩy ra dính nồi. Bước 5: tổ hợp bột mì cùng bột bắp cùng với nước rồi đổ thong thả vào nồi đậu xanh. Tiếp tục khuấy phần đông để tạo nên độ sánh mịn thì tắt bếp. Bước 6: Đợi cho hỗn hợp nguội thì nếm nếm thêm đậu xanh nguyên vỏ vào cùng. Khuấy hỗn hợp một đợt nữa rồi rót vào khuôn làm cho kem. Bước 7: Bảo quản ngại kem phía trong gầm tủ đông khoảng tầm 6 giờ là rất có thể dùng ngay. 

1.3. Thành phẩm

Cách có tác dụng kem đậu xanh truyền thống rất là đơn giản. Bạn cũng có thể dùng nhiều nhiều loại khuôn không giống nhau để gia công kem. Hãy hưởng thụ những que kem mát lạnh, ngọt bùi cùng mái ấm gia đình bạn nhé!

Kem đỗ xanh truyền thống

2. Giải pháp làm kem đỗ xanh sữa dừa

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh còn vỏ: 50gr
Đậu xanh tách vỏ: 50gr
Sữa tươi gồm đường: 2 gói
Sữa đặc: 50ml
Nước cốt dừa: 160ml
ĐườngNguyên liệu có tác dụng kem đỗ xanh sữa dừa

2.2. Cách làm kem đậu xanh sữa dừa

Bước 1: Rửa không bẩn hai một số loại đậu và ngâm với nước ấm 2 tiếng đồng hồ để hạt nở. Vớt ra rổ, để ráo nước. Bước 2: Nấu chín 2 các loại đậu xanh này. Riêng nhiều loại đậu xanh chưa tách vỏ thì nêm thêm 30gr con đường vào nồi với trộn số đông lên. Đun thêm 5 phút mang lại đường rã thì tắt bếp. Bước 3: Đối với đậu xanh đã bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến, trộn phần đa hỗn hợp với sữa tươi bao gồm đường và 70gr đường.Bước 4: cho một gói sữa tươi + sữa đặc + nước cốt dừa vào nồi, đung nóng lăn tăn thì đổ đậu xanh đã giã nát nhuyễn vào. Khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp sền quánh lại thì tắt bếp. Bước 5: Mở từng nắp khuôn kem, tiếp đến cho vào 1 ít đậu xanh còn nguyên phần vỏ. Tiếp đến, đổ tất cả hổn hợp sữa với đậu xanh vừa làm vào khuôn.Bước 6: Làm các bước tương tự cho tới khi hết số lượng khuôn và nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.Bước 7: Bảo quản kem trong phòng đông tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng nhằm kem được cứng. 

2.3. Thành phẩm

Để mang kem thoát khỏi khuôn bạn có thể áp dụng mẹo là nhúng khuôn kem vào nước ấm 70 cho 80 độ C khoảng chừng 4 đến 6 giây. Sau đó, từ từ rút que kem thoát khỏi khuôn là được. Vì thế là chỉ cần một chút nguyên vật liệu có sẵn, bạn đã có thể có tác dụng ngay hầu hết que kem đỗ xanh sữa dừa non lạnh, ngọt ngào hương vị tại nhà rồi!

Kem đậu xanh sữa dừa

3. Biện pháp làm kem đỗ xanh với Whipping Cream

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh: 50gr
Whipping Cream: 120ml
Nước cốt dừa: 150gr
Sữa tươi: 60ml
Sữa đặc: 100gr
Bột Gelatin: 5gr
Đường: 30gr
MuốiNguyên liệu làm kem đậu xanh Whipping cream

3.2. Giải pháp làm kem đỗ xanh với Whipping Cream

Bước 1: Đậu xanh cọ sạch, ngâm ngập nước ấm khoảng tầm 2 tiếng nhằm hạt nở đều. Với đỗ xanh còn nguyên vỏ, sau khi ngâm chấm dứt hãy đãi hết vỏ chỉ đem nguyên hạt đậu vàng.Bước 2: Bột gelatin đến vào bát rồi thêm 20ml nước ấm. Dìm bột gelatin khoảng chừng 15 phút nhằm bột nở. Bước 3: mang lại đậu xanh vào nồi, tiếp đến đổ thêm nước sạch mát vào sấp mặt đậu. Tiếp đến, mở lửa lớn, đung nóng đậu khoảng chừng 15 đến 20 phút. Bước 4: Khi đậu xanh đã chín mềm thì phân chia đậu xanh thành 2 phần. Một chén đựng ⅓ số lượng đậu, bát còn sót lại là ⅔.Bước 5: Cho ⅔ số đậu xanh vừa đun nấu chín vào đồ vật xay sinh tố. Sau đó cho thêm nước dừa + sữa tươi + sữa sệt + kem whipping cream + ½ thìa muối. Xay nhuyễn hỗn hợp khoảng chừng 3 mang đến 5 phút thành dạng các thành phần hỗn hợp sền sệt.

Xem thêm: Big Bang Tin Mới Nhất - Tin Tức Tức Online 24H Về Big Bang

Bước 6: Cho tất cả hổn hợp vừa xay vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì mang đến bột gelatin đang ngâm vào. Khuấy đều tất cả hổn hợp và hâm sôi thì mang lại ⅓ số đậu xanh sót lại vào và tắt bếp.Bước 7: Cho tất cả hổn hợp vừa làm bếp vào khuôn kem. Đậy nắp que kem lại và bảo vệ trong chống đông tủ lạnh khoảng chừng 4 tiếng. Khi kem đã cứng thì có thể dùng được ngay. 

3.3. Thành phẩm

Kem đỗ xanh với Whipping Cream gồm vị ngọt vừa phải, hương vị đậu xanh thơm mập bùi. Chắc chắn là những dòng kem dễ dàng thương, bắt mắt này sẽ giúp đỡ bạn làm tan thời ngày tiết nóng bức, cạnh tranh chịu.

Kem đỗ xanh với Whipping cream

Trên đó là 3 cách làm kem đậu xanh từ những vật liệu cực đơn giản dễ dàng tại nhà. Vin
ID hi vọng với nội dung bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt đỉnh công phu hơn. Nên lựa chọn mua các nguyên liệu làm kem đậu xanh quality tại hệ thống siêu thị Vinmart hoặc qua app Vin
ID nhằm tích điểm các bạn nhé!

Nếu là 1 trong những người ghiền kem thì chắc hẳn bạn tất yêu không biết đến kem đậu xanh với dừa nhỉ. Đây là 1 loại kem mát giá buốt với vị thơm đặc trưng của dừa, vị ngon ngọt từ đỗ xanh khiến. Phương pháp làm kem đậu xanh với nước cốt dừa cũng không thực sự phức tạp. Chỉ việc bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tương tự như một chút vai trung phong huyết trong đó là đạt được mẻ kem đỗ xanh dừa thơm ngon rồi. Thuộc xem cách làm kem đỗ xanh với nước dừa tươi từ nhanlucnhanvan.edu.vn nhé:

Hướng dẫn cách làm kem đỗ xanh với nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

150g đậu xanh100ml nước dừa50g 2 lần bán kính trắng200ml sữa tươi20g bột ngô20g bột mỳ1 hộp sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu xanh các bạn phải lột vứt vỏ. Mang đến ngâm vào nước ấm trong 10 phút rồi lấy ra vo lại cùng với nước rét mướt để loại trừ hết vỏ (nếu các bạn dùng các loại đỗ ko vỏ thì làm lơ bước này). Lấy đỗ xanh đã vứt bỏ vỏ bỏ vô nồi hấp chín. Lấy ba phần tư số đậu mang lại vào bát rồi cần sử dụng thìa xay nát ra. Còn 1/4 số đậu xanh còn lại để nguyên để cần sử dụng cho các bước sau.

Bước 2: Sữa đặc bạn cho vào bát khoảng 100ml rồi hòa tan bằng nước ấm.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào nồi rồi cho đường vào khuấy tan. Sau đó đổ sữa tươi vẫn hòa với đậu xanh sẽ nghiền nát vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Được một lúc bạn cho nốt 1/4 đậu xanh không nghiền vào khuấy đầy đủ rồi thường xuyên đun.

Bước 4: mang lại bột mỳ với bột ngô vào nước khuấy đều. Tiếp nối bạn đổ tất cả hổn hợp này vào nồi sữa đã đun trên bếp, khuấy thật đều. Đun cho đến khi nồi sữa ngay gần sôi thì nếm nếm thêm nước cốt dừa với một chút ít bột vani để tạo thêm hương vị đến kem rồi đun sau đó khi tất cả hổn hợp sôi. Để tất cả hổn hợp nguội hẳn.

Bước 5: Để kem vào khuôn hoặc bỏ vào hộp rồi cho vô ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 3-4 tiếng đến kem đông lại là có thể ăn được. Nếu để trong vỏ hộp thì khoảng tầm 30 phút kéo ra đảo kem 1 lần để tăng độ mịn của kem.

Ngoài ra chúng ta còn hoàn toàn có thể tham khảo những khóa học trộn chế khác của nhanlucnhanvan.edu.vn để sở hữu được phần nhiều thông tin khá đầy đủ nhất về bọn chúng tôi.