Go tò mò cách làm món kê chọi xào lăn nhé.
Bạn đang xem: Cách làm gà chọi xào lăn đậm đà đúng điệu
Gà chọi vốn chỉ lộ diện trong các trò chơi dân gian, nay lại được không hề ít đầu bếp săn lùng bởi thịt con kê chọi vô cùng ngon và khác với các giống kê thông thường. Ai đã được trải nghiệm gà chọi thì đều nên tấm tắc khen ngon. Thịt con kê chọi chắc, có red color thẫm, khi nấu nặng mùi thơm, ngậy đặc trưng da con kê thì hết sức giòn và không thể có mỡ. Thịt gà chọi bào chế được rất nhiều món và bây giờ mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm gà chọi xà lăn cực đơn giản nhé.
Bước 2: Tẩm ướp
- Ướp thịt con gà với: 2 thìa nhỏ café bột canh, 2 thìa café nước mắm, 1 thìa nhỏ café đường, 1 thìa café phân tử tiêu, ớt băm nhuyễn, ½ sả đã chuẩn bị, 2 thìa nhỏ café dầu ăn.
- Trộn phần đông và ướp thịt trong khoảng 20 phút xếp thịt ngấm gia vị.
Bước 3: thực hiện xào giết thịt gà
- Phi thơm hành với tỏi với 1 thìa canh dầu ăn, tiếp nối cho ớt, sả cắt lát và 2 muỗng café bột cà ri vào đảo trong vòng 30 giây rồi thường xuyên cho gà đã ướp bên trên vào xào.
- Xào với lửa vừa và hòn đảo đều tay đến lúc thịt con kê săn lại. Chúng ta nêm nếm cho đủ với hương vị rồi tắt bếp.
Bước 4: hoàn thành
- sau khoản thời gian tắt bếp, chúng ta cho con kê ra đĩa, rắc lên trên ½ thìa café hạt tiêu là bạn đã dứt món kê chọi xào lăn rồi đấy.
Cách làm cho gà chọi xào lăn rất đơn giản dễ dàng phải không. Món gà chọi xào lăn phải tất cả vị đậm đà, color hấp dẫn thì mới đúng kiểu. Lúc ăn các bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt ngon săn có thể đậm đà từ thịt gà chọi, mùi hương thơm của sả, bột cà ri hòa quấn với vị cay của ớt sừng. Món con kê chọi được tẩm ướp đủ gia vị, xào với lửa vừa trong thời gian cân xứng sẽ siêu thơm ngon hấp dẫn.
Ở Hà Nội, không dễ để kiếm tìm một quán gồm món gà chọi xào lăn chuẩn vị. Gợi ý các tín đồ nhà hàng một địa chỉ cửa hàng với món gà chọi xào lăn rất quan trọng đặc biệt đó là nhà hàng Quán Mộc, Số 39, Ngõ 165 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội. Thực đơn trong phòng hàng cũng khá phong phú với số đông món ăn tuy giản dị, quen thuộc nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn lưu luyến mãi đấy.
Món con kê Nòi Xào Sả Ớt một giữa những món ăn uống về ngon nhất say mê họp trong các bữa ăn mái ấm gia đình mà bạn không thể nào bỏ qua ở đầy đủ dịp hội tụ gia đình. Giỏi thiết đãi bằng hữu những dịp ghé công ty chơi.
Gà xào sả ớtHầu như người nào cũng thích vị giòn giòn có một ít cay cay từ các món nạp năng lượng truyền thống. Ăn kèm thêm miến cơm trắng sẽ khởi tạo ra bữa ăn hoàn hảo mà chúng ta không thể buôn đủa xuống.
Món gà Nòi Xào Sả Ớt này có vị thơm của sả cùng vị cay nồng của ớt, thịt kê thì săn cứng cáp sẽ kích say mê sự thèm ăn của chúng ta một bí quyết không giới hạn được. Cùng tò mò cách làm trong bài viết dưới phía trên nhé.
Mục lục
Cách làm gà xào sả ớt
Chuẩn bị món kê xào sả ớt
Để làm được món gà xào này thì bạn cần phải chuẩn bị phần đông nguyên liệu cần thiết sau:– 300g kê chọi chúng ta chọn một số loại gà chọi tất cả thịt ngọt và giòn, thơm.
Xem thêm: 6 mẫu túi charles keith black friday, charles & keith việt nam
– một nửa quả ớt đỏ
– một nửa quả ớt vàng
– 3 củ sả
– các loại các gia vị muối, phân tử tiêu…
– Dầu ăn
Cách làm gà xào sả ớt
Bước 1
Trước tiên việc bạn phải làm đó là làm ớt chuông rửa sạch, quăng quật hột, thái ớt thành hình con chì.
Bước 2
Đối với các loại ớt nhằm xào thịt gà này thì bạn nên lựa chọn ớt xanh với ớt vàng, đỏ làm cho món ăn uống có màu bắt mắt.
Gà chọi bạn hãy lọc bỏ xương với thái miếng làm sao để cho vừa ăn, xào lăn sơ qua với một chút muối và hạt tiêu mang lại gà ngấm những với gia vị.
Bước 5
Lúc này thì bạn bước đầu bắp chảo lên phòng bếp và cho ít dầu ăn vào đợi rót dầu nóng thì chúng ta phi một nửa sả, mang lại gà vào hòn đảo đều cho tới khi gà hơi cháy cạnh thì chúng ta cho ớt vào hòn đảo đều khoảng tầm 2 đến 3 phút thì nêm nếm gia vị sao để cho vừa ăn là được, các bạn cho thêm khoảng 1/2 sả còn lại vào đảo đều rồi tắt bếp.
Với món nạp năng lượng này thì bạn nên rắc thêm cùng chút tiêu làm cho món con gà chọi xào sả ớt này thơm và ngon hơn tiếp đến thì các bạn tắt bếp.
Thành phẩm
Khi kết thúc xong được Món gà Nòi Xào Sả Ớt này thì các bạn sẽ cảm nhận ra thịt gà giòn, ớt chuông tái ngọt và tất cả vị cay thơm nhẹ của sả.
Đó là sự kết hợp hợp lý giữa vị ngọt và giòn trường đoản cú thịt gà với hương thơm gợi cảm từ sả khiến cho được món ăn thu hút và kích ham mê vị giác cho cả gia đình.
Chắc chắn hầu hết bọn họ đã được thưởng món con gà thường xào cùng rất sả ớt, tuy vậy với Món con gà Nòi Xào Sả Ớt thì chắc chắn sẽ được ưu tiên hơn vì vị thịt dĩ nhiên và giòn tất cả vị cay nồng của ớt chuông khiến cho bạn không bị ngán và cảm thấy thích thú hơn cực kỳ nhiều biến đổi khẩu vị một trong những ngày cuối tuần.
