Trứng kê dầm nước mắm nam ngư đơn giản, thanh sạch là bài toán lựa lựa chọn lý tưởng đến bữa tối mắc hay là 1 trong ngày “lười” nấu bếp nướng. Món chay cung ứng nhiều bồi bổ cho sức khỏe này được rất nhiều gia đình ưu thích. Hãy cùng vaobepaz khám phá cách chế tao ngon chuẩn chỉnh điệu nhé!
Trứng kê dầm nước mắm
1. Chuẩn bị các nguyên liệu
Các nguyên liệu cần phải có luộc trứng:
4 trái trứng gà/vịt*Lưu ý: Bạn nên chọn trứng kê để món ăn nhẹ ngậy bự và đậm đà.
Bạn đang xem: Trứng luộc dầm nước mắm
Dụng cụ luộc trứng:
Vá vớt trứngnồi nấuthau nước đáNguyên vật tư pha nước mắm:
5 muỗng nước mắm1 thìa nước chanh4 muỗng 2 lần bán kính trắng6 muỗng nước lạnhỚt, củ tỏi2. Sơ chế Nguyên liệu
Rửa thật sạch sẽ trứng cùng với nước sạch. Trường hợp trứng được bảo vệ trong tủ lạnh, bạn nên lấy trứng ra bên ngoài để nguội khoảng chừng 15 – đôi mươi phút trước khi luộc. Điều này để giúp làm giảm thực trạng trứng bị nứt trong quy trình luộc.
3. Luộc trứng
Bước 1:
Đặt trứng vào nồi.Nhấc nồi nước lên lên bếp, đổ nước lọc ngập lượng trứng vào nồi.Cho vô nồi 1 thìa bột súp giấm cùng 1 thìa cà phê muối nhằm trứng chín dễ tách vỏ hơn.Bước 2:
Khi nước đang đun sôi, luộc trứng trong khoảng 5-6 phút sẽ thu được trứng chín lòng đào. Nếu mình muốn ăn chín hẳn, nên luộc trứng trong khoảng 10 phút.khuấy dịu nhàng nhằm lòng đỏ vào giữa.Bước 3:
Sau khi luộc trứng chín theo nhu cầu của mình, cần sử dụng vá vớt trứng ra.Ngâm trứng trong chén bát nước đá lạnh khoảng tầm 2-3 phút để dễ tách tách bóc vỏ trứng.Bước 4:
Tách trứng ngừng, sử dụng dao cắt trứng làm cho tư, mang đến vô chén ăn cơm nước mắm nguyên chất là xong món thức ăn.4. Pha chế nước mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi và ớt băm nhuyễn (bạn nên bỏ bớt hạt để tránh cay quá đà cũng tương tự hạt ớt có tác dụng thẩm mỹ).Vắt chanh lấy nước cốt.Bước 2:
Bỏ tổng thể Nguyên liệu vừa sơ chế vào một chiếc tôPha nước mắm củ tỏi ớt theo tỷ lệ: 6 thìa nước lã, 5 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm cùng 1 thìa nước chanh. Sử dụng đũa đảo đều và mang lại lúc các thành phần các thành phần hỗn hợp tan trả toàn.Thêm lượng đường kính trắng tùy khẩu vị ăn và khuấy đều. Quăng quật trứng luộc đã tách bóc vỏ vào bát nước mắm phái nam ngư mang lại thấm những gia vị.
Vậy là bạn đã có ngay món trứng luộc dầm nước mắm ngon đúng điệu!
5. Tô điểm món trứng luộc nước mắm
Món trứng luộc dầm nước mắm truyền thống ăn kèm được với kha khá nhiều các loại rau luộc tùy ưa thích như bầu, bắp cải, đậu bắp,…. Kế bên ra, món ăn này cũng tương đối mang cơm trắng và đậm màu mùi nước mắm xưa.
Món trứng dầm nước mắm chắc không còn xa lạ với những người. Một món dân dã với cách sản xuất vô cùng 1-1 giản. Hãy cùng cơm trắng ngon nhà làm tò mò qua bài bác viết. Xem thêm: Lịch Sử Nhà Hát Lớn Hà Nội, Biểu Tượng Kiến Trúc Nổi Bật Ở Việt Nam
Nguyên liệu làm cho trứng dầm nước mắm
Nguyên liệu luộc trứng:
4 trái trứng gà/vịt (tùy theo số lượng bạn ăn).*Lưu ý: Bạn hãy lựa chọn trứng kê để món ăn thêm ngậy khủng và đậm đà.
Dụng vậy luộc trứng:
Vá vớt trứngNồi luộc
Thau nước đá nhằm ngâm trứng mang lại dễ lột vỏ
Nguyên liệu pha nước mắm:
5 muỗng nước mắm1 thìa nước cốt chanh4 muỗng đường6 muỗng nước lọcỚt, tỏiSơ chế nguyên liệu
Rửa sạch mát trứng cùng với nước sạch. Ví như trứng được bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên lấy trứng ra phía bên ngoài để nguội khoảng chừng 15 – trăng tròn phút trước khi luộc. Điều đó sẽ làm giảm tình trạng trứng bị nứt trong quy trình luộc.
Luộc trứng
Bước 1:
Đặt trứng vào nồi. Bắc nồi nước lên bếp, đổ nước rét ngập lượng trứng vào nồi.Cho vào trong nồi 1 thìa canh giấm cùng 1 thìa coffe muối nhằm trứng chín dễ bóc tách vỏ hơn.Bước 2:
Khi nước sôi, luộc trứng trong vòng 5-6 phút sẽ sở hữu được trứng chín lòng đào. Nếu bạn muốn ăn chín hẳn, bắt buộc luộc trứng trong vòng 10 phút.Dùng đũa hòn đảo nhẹ nhàng nhằm lòng đỏ vào giữa.Bước 3:
Sau lúc luộc trứng chín theo ý thích, sử dụng vá vớt trứng ra.Ngâm trứng trong chén con nước đá lạnh khoảng tầm 2-3 phút nhằm dễ bóc vỏ trứng.Bước 4:
Bóc trứng xong, sử dụng dao cắt trứng có tác dụng tư, bỏ vào chén bát nước mắm nguyên hóa học là ngừng món ăn.Pha chế nước mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi và ớt giã nát (bạn yêu cầu bỏ sút hạt nhằm tránh cay thừa đà cũng giống như hạt ớt làm thẩm mỹ).Vắt chanh mang nước cốt.Bước 2:
Bỏ toàn bộ các nguyên liệu vừa sơ chế vào một cái tôPha nước mắm tỏi ớt theo tỷ lệ: 6 muỗng nước lọc, 5 thìa đường, 4 thìa nước mắm và 1 thìa nước cốt chanh. Cần sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp tan hoàn toàn.Thêm lượng mặt đường tùy khẩu vị ăn và khuấy đều. Bỏ trứng luộc đã bóc vỏ vào chén con nước mắm cho thấm gia vị.
Vậy là bạn đã sở hữu ngay món trứng luộc dầm nước mắm nam ngư ngon đúng điệu!
Cách làm các món ngon từ trứng luộc
Cách làm trứng luộc rán nước mắm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trứng con gà luộc sẵn: 3 – 5 quảỚt tươi, hành lá.Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, bột ngọtDụng cụ: chảo chống dính
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệu:Ớt tươi rửa sạch, quăng quật hạt cùng băm nhỏ.Hành lá giảm rễ, rửa sạch sẽ và cắt khúc 2 – 3 cm.Trứng gà tách bóc vỏ, nhằm nguyên quả.B2: làm nước sốtCho vào chén bát 3 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa đường + ½ thìa hạt nêm + ½ thìa hạt tiêu xay + 2 thìa tương ớt + ½ thìa bột ngọt. Dùng muỗng khuấy đầy đủ hỗn hợp. B3: bắc chảo lên bếp, đợi dầu rét thì mang đến trứng vào chiên. Chiên vàng các 2 phương diện trứng thì cho nước sốt vào. B4: Để lửa nhỏ, đun đến lúc nước sốt sát cạn với ngấm vào trứng thì rắc hành lá lên trên với tắt bếp.B5: Gắp trứng ra đĩa, đổ nước nóng lên trên. Món nạp năng lượng này rất cân xứng khi ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì.
Cách có tác dụng trứng luộc ngâm tương
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trứng con kê luộc sẵn: 5 quảHành tím, hành lá, tỏi, ớt, ½ củ hành tây
Gia vị: nước mắm, phân tử nêm, đường, nước tương
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệu:Trứng kê luộc sẵn bóc tách vỏ, để nguyên quả. Hành lá giảm rễ, hành tây bóc vỏ, cọ sạch cùng thái lát.Ớt tươi cọ sạch, vứt hạt, băm nhỏ. B2: Đun sôi 0.5 lít nước sạch + hành tây + 1 thìa đường khoảng chừng 3 – 4 phút thì tắt bếp.B3: Để nguội láo hợp, liên tục cho ½ thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm nam ngư + 2 thìa nước tương + hành lá vào, khuấy đều. B4: mang đến trứng gà vào dìm cùng. Bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 giờ là hoàn toàn có thể ăn được.Hy vọng cùng với món trứng dầm nước mắm, và những món nạp năng lượng từ trứng luộc mà chúng tôi vừa phân tách sẽ đem đến bữa ăn uống thơm ngon, lạ miệng cho gia đình của bạn.
