Cách làm món ăn nhẹ

Chỉ cùng với một ít nguyên liệu dễ dàng như trứng, thịt nguội và quả cà chua bi, bạn có thể chuẩn bị hồ hết món ăn nhẹ giành riêng cho các buổi tiệc đón đầu năm mới Nguyên đán.

Bạn đang xem: Cách làm món ăn nhẹ

Minh Nguyệt Video: Cookist Wow

01:40

cách làm nước xoài matcha giải sức nóng ngày lạnh

02:20

Ăn sáng nhanh gọn lẹ với pizza đổi khác từ sandwich

01:35

cách làm kem thanh long đuối lạnh cho 1 ngày hè

01:27

Trứng ốp la với cà chua ngon mồm cho ăn sáng

01:31

Món hành tây chiên giòn của Ấn Độ

01:45

phương pháp làm cánh gà sốt BBQ thơm ngon hấp dẫn

01:29

Trổ tài làm kem chuối thơm non đãi cả nhà

01:51

15 phút làm cơm chiên trườn băm ngon miễn chê

01:44

có tác dụng kem đào sữa chua non lạnh cho 1 ngày hè

01:29

Món mì trộn thơm ngon cho người mới vào nhà bếp

03:04

cửa hàng hot dog khét tiếng ở Nhật của đầu bếp 76 tuổi

01:09

pháo đài hình bé rùa hơn 400 năm tuổi ở trung hoa

01:34

biện pháp làm xoài nhồi kem mát lạnh tận nơi

01:55

Học làm bếp phở giết mổ bò hấp dẫn hơn ko kể hàng

01:39

phương pháp làm xíu mại ngon chuẩn vị

00:53

các hồ tập bơi "không thể chìm" thân sa mạc sống Ai Cập

01:35

cách làm mì cá hồi hấp dẫn như quanh đó hàng

01:32

cách làm nấu cháo con kê với yến mạch bổ dưỡng

01:38

phương pháp nấu miến gà chuẩn chỉnh vị vương quốc của những nụ cười

01:45

Cải thảo cuộn đậu phụ dễ làm cho đổi bữa

01:44

Món mì gánh khét tiếng tỉnh Tứ Xuyên

01:48

Món mực cừu giòn rụm cho cuối tuần

01:37

bí quyết xào thịt trườn với gừng hao cơm trắng

01:11

Món ức gà nhồi phô mai lừng danh của Thụy Sĩ

01:56

quăng quật túi bí quyết làm bánh khoai tây rán giòn rụm

01:18

làm cho thịt cốt lết chiên xù mẫu mã Nhật

01:55

Món sandwich nhì tầng đủ chất cho dân văn phòng công sở

01:49

tìm kiếm và săn lùng món con kê rán ngon tuyệt nhất Nhật bạn dạng

01:37

Bữa sáng lôi cuốn với bánh mì nướng phô mai bơ tỏi

01:58

Cánh con kê nướng cam tươi kỳ lạ miệng cho vào ngày cuối tuần

01:04

giá trứng tăng kỷ lục sinh hoạt Nhật bản

01:44

biện pháp nấu cà ri tôm loại Thái cực ngon

01:45

phương pháp làm gà cừu sốt tỏi mật ong

01:51

Bánh kếp làm cho từ huyết tuần lộc

01:33

giải pháp làm mì trộn tương đen hàn quốc

01:40

Mẹo rán cá hồi giòn, màu sắc hấp dẫn

01:39

bánh mì trứng giao diện Pháp dễ khiến cho bữa sáng

01:16

cơm thịt trườn nướng vẻ bên ngoài Nhật

01:36

Cách chế tao cá thu đậm đà đưa cơm

01:39

phương pháp làm trứng cuộn hàn quốc

01:53

Mẹo làm pizza đơn giản và dễ dàng tại đơn vị

Lớp vỏ khoai quà giòn bên phía trong lớp khoai ngọt quyến rũ thơm ngậy tạo nên 1 món ăn uống lạ tương đối ngon
Nguyên liệu: 1/2 kilogam khoai lang trăng tròn gram bột năng 2 thìa đường mèo 1 ít nước cốt dừa Bột rán giòn
Cách làm: bước 1: Khoai luộc chín, bỏ vỏ tán nhuyễn nếm nếm thêm bột năng, nước cốt dừa, đường vào trộn phần lớn thành khối mịn bước 2: Nặn khoai thành hầu hết miếng dài khuôn khổ 3 - 5 cm như buôn bán ngoài chợ. Sau đó lăn qua bột năng sao cho bột bám khắp viên khoai cách 3: pha bột chiên giòn với ít nước mang đến sền sệt cách 4: Đặt chảo dầu lên bếp cho tới khi dầu nóng thì nhúng từng viên khoai vào bột chiên giòn rồi cho vô chảo

Trà sữa

21
Trà sữa là món hâm mộ của giới trẻ, còn gì khác thú vị hơn khi chủ yếu tay mình có thể tự làm các bạn nữ nhỉ?
Nguyên liệu: 1 chén bát hạt trân châu khô 1/2 lít nước 200 gram mặt đường 4 túi trà 500 ml sữa bí quyết làm: Bước 1: Luộc trân châu vào nước khoảng tầm 15 phút rồi tắt bếp, ngâm trong nồi trong vòng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo cách 2: Đun một nửa lít nước mang đến sôi rồi cho túi trà vào đun trong 2 - 3 phút. Sau đó thêm sữa, con đường vào khuấy phần nhiều rồi tắt bếp

Thạch dừa

6
với món nạp năng lượng cực mát té mà thơm ngon cho ngày hè oi bức. Hãy cùng tham khảo để áp dụng luôn nhé.Nguyên liệu: 10 gram bột rau củ câu 200 gram mặt đường 300 ml nước cốt dừa 3 lít nước dừa tươi 6 trái dừa nguyên quả cách làm:Bước 1: Trộn rất nhiều bột rau xanh câu cùng với đường, nước cốt dừa đổ vào trong nồi rồi cho các thành phần hỗn hợp bột rau xanh câu, con đường vào khuấy phần đông tay
Bước 2: Bật nhà bếp đun khuấy nhẹ mang lại bột thạch chảy hết, cho đến lúc sôi thì tắt bếp, để riêng ra ra 500 ml sót lại thì cho phần nhiều vào 6 trái dừa
Bước 3: 500 ml nước dừa được đun cùng với lửa bé dại để thạch không bị đông, rồi hòa với nước cốt dừa
Bước 4: lúc thạch trong trái dừa se lại thì mang đến thạch vừa nấu chấm dứt lên phương diện vừa rồi của các quả dừa

Chè khoai lang

5
hương vị bùi bùi bùi của khoai lang, thơm của bột gạo, nước cốt dừa đã làm mình thích thú với món chè đơn giản và dễ dàng mà lại cực kì ngon này.Nguyên liệu: 100 gram bột nếp 20 gram bột gạo 70 gram khoai lang tím nấu chín 1 lon thạch dừa 50 gram mặt đường 200 ml nước dừa 1 muỗng cafe muối
Cách làm:Bước 1: Trộn phần lớn bột nếp, bột gạo với 50% muỗng coffe muối tiếp nối cho khoai vào nhồi đều. Rồi đến thêm khoảng tầm 50 - 60 ml nước vào với nặn bột thành từng viên nhỏ tuổi Bước 2: cho nước cốt dừa đường, 1/2 muỗng coffe muối với 50 ml nước vào nồi thổi nấu sôi cho đến khi sôi thì hạ bé dại lửa bước 3: bắc nồi nước khác cho đến lúc sôi thì đến bột vào luộc

Chè sen hạnh nhân

5
Thử phối kết hợp chè sen với vị thơm ngậy bùi của hạnh nhân coi sao nhé.Nguyên liệu: 200 ml sữa tươi 50 gram bột hạnh nhân rang thơm 50 gram hạt sen thô Đường cát phương pháp làm: Bước 1: phân tử sen dìm nước mang đến nở ra sau đó đun mang lại hạt sen mượt rồi cho đường

Bắp xào tép

4
với vị ngọt của bắp, dai dai củanhững nhỏ tép sẽ khiến cho bạn thiết yếu cưỡng nổi món bắp xào tép này đâu nhé.Nguyên liệu: 3 trái bắp non 30 gram bơ 1 không nhiều hành lá 30 gram tép khô 1 không nhiều ớt bột, nước mắm, muối, mì chính
Cách làm: Bước 1: Ngô cọ sạch tách bóc hạt để ráo nước bước 2: Hành cắt nhỏ, tép rửa sạch nhằm ráo bước 3: đến bơ vào vào chảo cho tới khi tan thì cho hành, bắp vào đảo lên vào 2 - 3 phút

Da heo muối hạt ớt

6
Vị ngọt ngọt, cay cay, giòn giòn như bim bim đề nghị là món ăn uống vặt ưa thích của rất nhiều người.Nguyên liệu: Da heo Đường Ớt muối hạt Tỏi
Cách làm: Bước 1: da heo nấu cho chín rồi lọc sút mỡ chỉ giữ lại lớp cho mỏng mảnh Bước 2: giảm da heo thành từng lát nhỏ tuổi rửa 2 - 3 lần với nước mang đến sạch xong để ráo cách 3: Ướp muối, đường, ớt với domain authority heo rồi rước phơi 2 ngày nắng sau đó đem cừu trong chảo ngập hết dầu

Chân con kê sả ớt

6
Chân con gà sả ớt tất cả vị chua, cay, ngọt siêu vừa miệng cùng rất mùi thơm của sả sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng mãi không ngán đấy nhé.Nguyên liệu: 16 chân kê 3 muỗng canh nước mắm 4 - 5 nhánh sả 5 - 6 trái ớt 1 gừng 3 muỗng cà phê đường 6 thìa dấm 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng muối bột hột
Cách làm: Bước 1: Chân con kê rửa sạch bởi muối cùng gừng đập dập tiếp đến đem luộc 5 - 7 phút cùng 1 chút gia vị sau đó vớt chân con kê ra thau nước đá mang đến da giòn rồi vớt ra để ráo nước tiến 2: Tiếp đó mang đến chân con gà vào tủ giá buốt 35 - 45 phút cách 3: Xả cắt từng khúc một 3 - 4 centimet tước sợi nhỏ, ớt cùng đầu sả thái mỏng manh Bước 4: Đun sôi hỗn hợp 500 ml nước lọc, đường trắng, dấm, phân tử nêm rồi để nguội. Kế tiếp cho ớt, sả thái mỏng, nước mắm vào khuấy

Trứng rán cuộn kim chi

8
với món nạp năng lượng lạ miệng, khác biệt thơm mùi hương trứng, cay vị kim chi sẽ làm các bạn cảm thấy ưa thích ngay từ mẫu nhìn đầu tiên Nguyên liệu: 350 gram kim đưa ra 1 ít sốt cà chua, dầu mè 35 gram hành tây 100 gram cá vẫn lọc hết xương 10 quả trứng phương pháp làm: Bước 1: Kim bỏ ra thái bé dại để vào âu rồi trộn hầu hết với ít sốt cà chua, dầu mè, hành tây thì băm nhỏ dại Bước 2: bắc nồi dầu đến lúc chảo nóng thì cho kim chi, hành tây, cá vào đảo đều đến lúc chín có mùi thơm là được bước 3: Trứng bóc riêng lòng đỏ cùng lòng trắng, tấn công lên cho vô rán tạo 2 lớp lòng đỏ cùng trắng ngay thức thì nhau

Bò bía

8
dĩ nhiên hẳn ai cũng biết cho tới món ăn thân thuộc này của sinh viên rồi đúng không. Vị thơm của vừng, dừa, bánh tráng ngọt của kẹo có tác dụng ta lưu giữ về thời học sinh. Với phương pháp làm đơn giản dưới đây vẫn giúp chúng ta có thể tự làm món trườn bía thương mến của bạn dạng thân theo như đúng vị của mình.Nguyên liệu: Bánh tráng có tác dụng từ bột mì Dừa nạo Kẹo mạch nha Vừng đen biện pháp làm: Bước 1: Xếp 2 vỏ bánh tráng ông chồng lên nhau, trải 1 lớp dừa rồi mang đến 2 - 3 thanh kẹo mạch nha tùy vào sở trường ăn ngọt của chúng ta rồi rắc thêm mấy hạt vừng đen

Xoài dầm

8

Nhắc đến các món ăn vặt, không nhắc tới xoài dầm muối ớt thì quả là thiếu hụt sót. Mẫu vị chua chua của xoài, cay cay của ớt, mặn mặn của muối bột kết hợp với một chút ngọt của đường thì chắc chắn rằng sẽ "hạ gục" được rất nhiều chị em. Chỉ việc một đĩa xoài, các cô gái có thể ngồi cùng nhau cả buổi không hết chuyện.

Nguyên liệu:

Xoài xanh: 1kg

Bánh gối

7

Vào phần đông hôm trời trở gió được hưởng thụ món bánh gối nóng giãy quả là cực kỳ tuyệt.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

Bột mỳ đa dụng: 500gr; 1,5gr bột nở (không có hoàn toàn có thể bỏ qua)Sữa tươi: 220ml các loại ít đườngBơ: 50gr một số loại bơ mặn hoặc nhạt, nếu không tồn tại thay thế bằng 50ml dầu ăn
Muối: ½ thìa cà phê

Phần nhân bánh:

4-5 dòng mộc nhĩ; một nửa củ đậu hoặc Su hào; 1/2 củ hành tây; Hành tím.Một cầm cố miến dong; Bột nêm, hạt tiêu;200gr giết lợn xay; Trứng phắn hoặc trứng gà

Phần nước chấm:

3 nước mắm nam ngư ăn, 2 thìa nước đung nóng để nguội Đường 1 thìa, ½ thìa cà phê bột ngọtỚt băm, tỏi, nước cốt chanh.

Cách làm:

Bước làm cho vỏ bánh gối: Phần bơ yêu cầu đun chảy trước. Mang lại 220ml sữa tươi + men nở + 2 trái trứng con kê + muối và bơ vẫn đun lạnh trước vào âu rồi khuấy thật đều sau đó cho thanh nhàn bột mỳ vào nhồi đến lúc thành khối mịn dẻo rồi đậy kín đáo cho bột ngủ trong 30 phút, khi nhào bột nếu thấy bị khô rạn quá chúng ta nên vẩy vài ba giọt nước.

Bước chuẩn bị phần nhân bánh:

Mộ nhĩ ngâm nước ấm khoảng 30 phút mang lại nở thái sợi nhỏ. Miến ngâm vào trong nước lạnh mang lại nở giảm nhỏ. Hành tây gọt vỏ thái nhỏ, dạng hình hạt lựu. Su hào hoặc củ đậu bào sợi giảm nhỏ. Trứng phới hoặc trứng con gà luộc chín, vứt vỏ.Phi thơm hành tím, đến 200gr giết lợn xay với hành tây vào xào, những loại nhân khác vẫn giữ nguyên không xào tầm thường để giữ lại độ ngọt.

Khoai tây chiên

7

Bánh xèo cùng với lớp vỏ bánh vàng ruộm giòn tan, phần nhân thập cẩm như thế nào tôm nào thịt hấp dẫn, thêm rau và nước chấm đặc trưng khiến cho không ai rất có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm cho vỏ bánh:

200g bột gạo. 250ml nước.100ml bia.½ thìa cà phê muối.½ thìa cafe bột nghệ.Hành lá.Dầu ăn.

Nguyên liệu có tác dụng nhân bánh:

200g thịt bò hoặc giết mổ lợn tía rọi.200g tôm. 1 củ hành tây.100g giá đỗ.Các loại gia vị.

Nguyên liệu làm nước chấm:

Tỏi; ớt sừng; cà chua; nước mắm; me chua hoặc chanh.Các nhiều loại rau nạp năng lượng kèm:Rau sống.Húng lũi, rau xanh răm, quế, xà lách, ngò gai… Xoài, khế chua, chuối chát, dưa leo,…

Cách làm:

Bước 1: pha bột làm bánh

Cho bột gạo, muối với bột nghệ đã sẵn sàng trộn đa số lên cùng với nhau. Kế tiếp pha 250ml nước vào cùng 100ml bia cùng 50ml nước cốt dừa. Cho hỗn hợp bột vào nước với khuấy đều.Hành lá đem xắt thật nhỏ dại rồi bỏ vào bột, thêm chút dầu ăn. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Xem thêm: Tại sao phải học toán - môn toán có thực sự cần thiết

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò hoặc thịt tía rọi đem thái lát thật mỏng. Ướt sơ với chút muối, tỏi gừng băm, hạt tiêu cùng dầu ăn.Tôm giảm râu, rửa sạch. Tôm cũng ướt với gia vị, hành khô cùng gừng được cắt to một chút.Hành tây thái múi cau, giá bán đỗ rửa sạch để riêng ra ngoài.

Bước 3: Xào nhân

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thi triển khai xào. Chảo được gia công nóng với một chút dầu, cho hành tây vào xào thơm với một ít gia vị. Kế tiếp cho tôm vào đảo. Đến dịp tôm gần chín thì cho thịt bò vào. Đảo sơ thêm một thời gian thì múc để ra riêng ra.

Bước 4: Đổ bánh xèo

Cho dầu ăn vào, chờ cho dầu thật sôi. Đổ một tấm bột láng bao bọc cho thật mỏng và hầu như khắp khuôn.Đậy nắp lại vào nửa phút.Cho hỗn hợp nhân bánh đang xào, hành tây với giá lên trên. Tiếp tục đậy nắp trong 2 phút nữa.Sau đó lộ diện và gập đôi loại bánh lại. Chờ cho tới khi bánh sẽ vàng với giòn rất nhiều cả hại mặt thì vớt ra ngoài
Làm như vậy cho đến khi không còn bột với nhân bánh.

Bước 5: trộn nước chấm

Ớt sừng và cà chua đem bỏ hạt. Tiếp đến luộc chín lên và bỏ vào máy xay nhuyễn.Nước mắm pha theo tỉ trọng 5 nước: 2 con đường : 1.5 nước mắm vào rồi nấu thông thường với nhau mang đến tan chảu đường. Sau đó, dằm mang đến me ra chất chua rồi trộn vào chén nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn.

Bánh bao truyền thống lâu đời có vỏ bánh được thiết kế bột mì, men nở. Nhân bánh gồm bao gồm thịt, mộc nhĩ, miến, hành, hạt tiêu, miến... Lúc bánh được hấp chín, mềm xốp, nóng bức vô thuộc thơm ngon, cực nhọc cưỡng.

Nguyên liệu:

Làm vỏ bánh:

1 thìa cà phê men thô (dry instant yeast) - ½ thìa canh đường - 250g bột mỳ nhiều chức năng - 1 thìa coffe bột nở (baking powder) - 130 ml nước ấm - 1 thìa súp (tablespoon) dầu nạp năng lượng - 50g mặt đường - 1 chút muối
Làm nhân:200g thịt thăn nạc vai băm nhỏ - 10g mộc nhĩ khô - 10g nấm hương thơm - 8 quả trứng cút - 1 nắm nhỏ dại miến - vài tép hành thô - ½ thìa cà phê bột cà ri - phân tử nêm, nước mắm, muối, đường.Lưu ý: Để nhân bánh bao quyện, không trở nên khô, chỉ nên lựa chọn thịt nạc vai băm bé dại có dắt mỡ.Dụng nỗ lực hấp bánh bao: Nồi hấp, xửng hấp

Cách làm:

Bước 1. Sẵn sàng phần men nở

trước khi nhào và trộn bột, bạn sẵn sàng phần men nở trước. Hòa tan ½ thìa canh mặt đường với nước ấm, rắc men vào khuấy nhẹ, để nghỉ trong 20 phút.

Bước 2: Trộn bột và nhào bột

trong âu, trộn đầy đủ bột mỳ với bột nở, muối, con đường với nhau. Sau đó, chế tạo ra một hố ở giữa âu bột, kế tiếp đổ nước sẽ hòa men ở bên trên cùng dầu nạp năng lượng vào.Nhào bột thành khối dẻo mịn (nhào bởi tay), nếm nếm thêm một vài giọt nước chanh, bánh đã trắng hơn.

Bước 3. Ủ bột

Sau khi bột nhào xong, lấy ủ bột trong 1 tiếng rưỡi ở địa điểm kín, ấm, bao gồm phủ khăn ướt lên mặt nhằm bột đỡ khô.Ủ bột vào 40-50 phút là bột sẽ nở vội đôi.Ấn test ngón tay vào thấy bột nở lên là được

Bước 4: làm cho nhân bánh

Thịt băm rước ướp giết với cà ri, phân tử nêm, nước mắm, muối, đường, hành thô băm nhỏ.Trứng chim cút luộc chín, sau đó bóc vỏ, để ra bát.Mộc nhĩ, nấm mùi hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch lại rồi lấy thái nhỏ, để nguyên ra bát.Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi thái thành sợi ngắn. Mang đến mộc nhĩ, nấm hương, miến vào trộn đều.Sau đó, nặn từng viên nhân cho quấn đều 1 quả trứng chim cút, chia thành 8 phần.

Bước 5. Trộn bột lần 2

Sau thời gian ủ bột, bột đã nở cấp đôi. Cho nát ra nhồi sơ lại rồi chia ra thành 8 phần nhỏ.

Bước 6. Làm vỏ bánh bao

Viên tròn các phần vỏ bánh lại rồi cần sử dụng cán bột cán dẹt xuống, cho nhân vào để nhồi.Gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn bao gồm giữa. Có tác dụng lần lượt cho tới hết.- Bánh đã nặn để nghỉ trong 30 phút.

Bước 7. Hấp bánh

Chuẩn bị nồi nước sôi để hấp. đến bánh lên khuôn giấy bánh cup cake rồi xếp bánh lên khay.

Sau nội dung bài viết này các chúng ta có thể tự chủ yếu tay bản thân làm gần như món ăn uống vặt cơ mà mình hâm mộ rồi.