CHẾ BIẾN LÒNG TRẮNG TRỨNG

Làm gì với lòng trắng trứng?

Trước tiên, ta mày mò về lòng trắng trứng một chút nhé. Lòng trắng trứng, giờ Anh hotline là Egg Whites. Giá trị bổ dưỡng của lòng trắng trứng là gì? tác dụng sức khỏe mạnh của lòng trắng trứng là gì? Mình share một vài thông tin mình mày mò và biết được như sau:

Công dụng của tròng trắng trứng:

Lòng đỏ có chứa cholesterol, tuy nhiên lòng white lại không, do vậy người gồm mức cholesterol cao có thể ăn lòng trắng trứng sẽ giỏi hơn.

Lòng white cũng giàu chất đạm như lòng đỏ, nhưng chất đạm trong lòng trắng trứng thuộc nhiều loại ít béo cần rất hữu ích cho cơ thể.

Trứng sẽ vốn là các loại thực phẩm bao gồm ít năng lượng (calories), nếu như khách hàng chỉ nạp năng lượng lòng white thì lượng calories còn thấp hơn nữa.

Trong lòng trắng trứng có chứa Kali đề xuất giúp ổn định, ổn định huyết áp.

Trong tròng trắng trứng có tương đối nhiều vitamins cần thiết cho khung người như vi-ta-min A, B12, D.

Vì thế, có lòng trắng trứng thật xuất sắc phải không? ?

Bạn đừng lo ngại quá về bài toán còn thừa lòng trắng trứng. Thậm chí, bao hàm đợt mình còn tiếp tục phải đi xin tròng trắng trứng ở những hàng phở bởi mình cần làm rất nhiều loại bánh với lòng trắng trứng đó.

Nhưng nếu như khách hàng bận, chưa thu xếp được thời gian để gia công bánh ngay, thì hãy lưu ý đến vấn đề:

Cách bảo quản lòng white trứng thừa

Nếu các bạn thấy còn rất rất lâu mới cần sử dụng đến lòng trắng trứng thừa, chúng ta có thể để lên chống đá đến đông, và bao giờ cần sử dụng thì tan đông tự nhiên (đừng chảy đông bằng phương pháp cho vào lò vi sóng tảo nhé). Chúng ta bỏ xuống phòng mát từ tối hôm trước để ngày tiếp theo dùng, hoặc để ra ngoài cho tròng trắng tự rã đông hoàn toàn. Tròng trắng trứng này vẫn sử dụng được giỏi như bình thường.

Nếu chúng ta tính thấy trong khoảng 1-2 tuần bản thân sẽ dùng đến, thì chỉ cần cho vào hộp kín, nhằm vào góc sâu tuyệt nhất trong ngăn mát là được rồi, tròng trắng trứng sẽ không còn dễ hỏng cấp tốc đâu.

Xem thêm: Top 13+ Châu Sinh Thần Lịch Sử Là Ai, Châu Sinh Thần Là Ai Trong Lịch Sử Trung Quốc

Thừa lòng trắng trứng là sự việc thường chạm mặt của những người yêu thích làm bánh. Trong bài này, mình tổng vừa lòng lại 15 cách thực hiện lòng white trứng để làm các các loại bánh khác vô cùng ngon nhưng mà mình đã từng có lần làm qua. Tất nhiên, còn nhiều những loại bánh khác sử dụng đến tròng trắng trứng, mà lại mình không làm đến, buộc phải đến thời đặc điểm đó thì mình chia sẻ 15 món bánh sử dụng lòng trắng trứng trước đã nhé.

Để xem cụ thể cách làm những loại bánh mình trình làng dưới đây, bạn chỉ cần nhấn vào title từng các loại bánh là rất có thể đến ngay bài hướng dẫn làm cho món bánh đó.

Loại bánh có tác dụng với lòng trắng trứng cần phải điểm danh đầu tiên đó là Macarons, những chiếc bánh hết sức nổi tiếng khiến nhiều fan “mê mệt” bởi vì vẻ đẹp mắt và màu sắc của chúng.Chỉ với những vật liệu rất đối chọi giản có thể làm nên các chiếc bánh đầy sắc đẹp màu này. Chúng đẹp thật, cơ mà mình ko khoái nạp năng lượng lắm vị ngọt quá, hihi, tuy nhiên ngắm thì vô cùng thích, làm cho cũng rất là thích luôn.

Nói đến bánh macaron ngọt quá, nhân tiện thể bản thân bày cho chính mình một mẹo bé dại để “đánh lừa” cảm xúc ngọt. Vớ nhiên, bạn không thể sút đường vào phần bánh, bởi vì sẽ có nguy cơ bánh không nở và “xòe váy” được như ao ước muốn. Nhưng chúng ta có thể làm nhân bánh tất cả vị chua, bằng cách sử dụng các loại quả chua như chanh vàng, phúc bồn tử rasberry, trái dâu black blackberry, quả nam giới việt quất cranberry. Vị chua của không ít loại quả này sẽ làm dịu đi vị ngọt của bánh macaron.

Lòng white trứng làm cho cookies lưỡi mèo

Đây là một trong loại bánh quy rất dễ dàng làm, lại ngon xuất xắc cú mèo, từ bạn già mang lại trẻ nhỏ đều say đắm ăn, và khôn xiết thích hợp để triển khai ăn sản phẩm ngày, làm quà tặng ngay và có tác dụng bánh tiếp khách cơ hội Tết. Bánh giòn, xốp, thơm ngậy mùi bơ, giả dụ thích chúng ta có thể thêm hạnh nhân lên phương diện bánh nhằm bánh vừa ngon vừa hấp dẫn hơn.

Mình thường tuyệt làm ba vị bánh cookies lưỡi mèo như hình trên: lưỡi mèo vị vani, lưỡi mèo vị sô cô la, lưỡi mèo vị trà xanh, nhằm trong vỏ hộp hay cho vô túi buộc lại có tác dụng quà bộ quà tặng kèm theo đều khôn xiết đẹp.

Lòng white trứng làm cho bánh quy hạnh nhân cuộn vô cùng giòn

Đây là một trong những loại bánh quy mà nhà mình muốn ăn nhất, có tác dụng thì rất rất lâu mới được một vỏ hộp nhưng ăn uống vèo chiếc là không còn bay. Bánh sử dụng hoàn toàn lòng trắng trứng, chỉ một ít lòng trắng đã rất có thể làm ra khá nhiều chiếc bánh mỏng tanh giòn rã mà nếu bạn cầu kì thì có thể cuộn bọn chúng lại thành ống. Mình trước đó rảnh còn chuyên cần cuộn, trong tương lai thì hầu như chẳng kịp cuộn nữa và chỉ còn cốt làm thế nào để cho thật nhanh chóng xong mẻ bánh thôi.Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể làm Bánh hạnh nhân cuộn vị sô cô la, nạp năng lượng cũng ngon tuyệt.

Bánh angle food cake là 1 trong loại bánh có nguồn gốc từ Mỹ và đã rất thông dụng từ thay kỉ 19. Quả thực loại bánh trắng phau, êm nhẹ cùng bông mềm cảm hứng có nào đó rất “thiên thần”. Bánh trọn vẹn sử dụng tròng trắng để chế tác độ bông nở mang lại bánh, và bọn chúng thường được nướng vào các chiếc khuôntube.Bánh này thường được ăn cùng với kem tươi và những loại hoa quả gồm vị khá chua một chút, trở nên một món bánh rất thịnh hành ở phương Tây.

Lòng trắng trứng làm cho bánh Pavlova

Pavlova là 1 loại bánh xuất hiện thêm từ trong những năm 1920 với nổi tiếng cho đến ngày nay với được xem là một trong số những loại bánh truyền thống đất nước của Úc và New Zealand. Bánh được gia công hoàn toàn từ lòng trắng trứng, bánh bao gồm vỏ giòn xốp bên ngoài và bên trong là lớp marshmallow mềm dẻo. Bánh hay được ăn lẫn với kem tươi cùng hoa quả, và rất tốt là bạn nên lựa chọn những loại hoa quả tất cả vị chua để cân bằng lại với chất ngọt của bánh.Nếu bạn muốn thưởng thức mùi vị socola, thì đây có bánhpavlova chocolatedành cho chính mình thử nhé.

Lòng trắng trứng có tác dụng Soufflé chanh leo

Souffle cũng là một loại bánh giúp cho bạn tận dụng tròng trắng trứng thừa để làm ra một loại bánh dễ ăn uống và thơm ngon, hơi chua chua ngọt ngọt vị chanh leo thơm mát. Soufflé thường xuyên được “đồn” là khó làm, tuy vậy nó bao gồm thực sự nặng nề không thì các bạn cứ thử làm mới biết được nhé, biết đâu chúng ta cũng có thể làm thành công ngay từ bỏ lần đầu tiên thì sao